Kontrowersyjny Dulce de Leche
Niedawno natknąłem się na interesujący artykuł, który analizuje koktajl Dulce de Leche i dodaje trochę kontrowersji do tego napoju.
Napój to bardzo gęsty, czekoladowy koktajl rumowy, który z pewnością nie jest dla wszystkich. Ostatnim wydaniem tego przepisu Dulce de Leche Bacardi jest ten, który był serwowany na premierze muzycznej premiery i jest mieszanką Bacardi (oczywiście), Godiva i śmietanki.
Brzmi pysznie, jeśli masz słodycze, i to jest, ale nie jest to ulubiony faworyt, bo wolę lżejsze Czekoladowe Martini .
Faceci i lalki
Jak Dulce de Leche odnoszą się do facetów i lalek ? W scenariuszu znajduje się słynna scena, w której "pruderyjna" Sarah Brown dostaje "odrobinę" podpuchniętego napoju, który uważa za "słodkie mleko" dzięki Sky Masterson, który także wierzy, że Bacardi jest "konserwant."
Oryginalny Dulce de Leche?
Czy jest oryginalny koktajl Dulce de Leche? Cóż, jest to kwestia trochę tajemnicy. Przeglądałem całą moją bibliotekę (która mogła być rozszerzona, przyznawana) i nie znalazłem żadnego odniesienia do tego, które datuje się na lata pięćdziesiąte. Zamiast tego natknąłem się na artykuł Eric Felton z Wall Street Journal o możliwym związku tego nieuchwytnego "klasycznego" koktajlu. Zostaw to Feltonowi, aby zbadać napój w tak kompleksowy sposób i nie zepsuje go, próbując podsumować jego fragment, który można znaleźć tutaj na stronie wsj.com.
Przeczytaj ten artykuł i przekonasz się, że Felton był w stanie znaleźć podobny koktajl, Doncellitę, który był popularny w latach 50-tych w Hawanie i mieszankę kremu z kakao i śmietany. Jest to bardzo interesujące i ważne jest, aby pamiętać, że Felton często pracuje nad tym typem historii badań śledczych i że w swojej książce z 2007 roku How's Your Drink? będą dostępne w miękkiej oprawie w maju.
Jest to jedna książka, której nie będziesz chciał przegapić, jeśli uwielbiasz pić ciekawostki i historię.