Opowieść o Odrodzeniu Zwłoki to historia "Napoju" do zrobienia przed 11 rano, lub kiedy potrzebna jest para i energia ", zgodnie z" The Savoy Cocktail Book " (Harry Craddock, 1930).
The Corpse Reviver wykracza poza jeden drink. Zamiast tego była to cała klasa napojów przed prohibicją . Były to, odpowiednio, przeznaczone do wskrzeszania zmarłych lub (bardziej realistycznie) pijanego kaca, który wcześnie wpadł do baru.
Spośród wielu klasycznych receptur "Corpse Reviver", tylko nr 1 i nr 2 przetrwały próbę czasu. Warto również zapoznać się z przepisami dla innych Rebiorów zwłok, a kilka z nich znajduje się poniżej.
Dzisiaj, Corpse Reviver nr 2 jest najpopularniejszą receptą. Może to wynikać z faktu, że nowocześni pijący wolą gin od brandy, chociaż wielu powie ci, że nr 2 ma bardziej interesujący profil smakowy. Zgadzam się, ale to zależy od Twojego nastroju.
Bitters & Twisted ma szczegółową kronikę wielu Revisorów Corpse i ich transformację na przestrzeni lat.
Corpse Reviver No. 1 Recipe
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji
- Brandy
- 3/4 uncji
- Calvados lub inna brandy jabłkowa
- 3/4 uncji
- słodki Wermut
Jak to zrobić
- Wlać składniki do wytrząsarki do koktajli z lodem.
- Dobrze wymieszaj .
- Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego .
Savoy Corpse Reviver (aka Corpse Reviver No. 4)
Spośród wielu koktajli Corpse Reviver niewiele zachowało bazę brandy . Jednym z nich jest Savoy Corpse Reviver, który również nosi nazwę Corpse Reviver nr 4.
Ponownie, ten przepis jest zupełnie inny niż jakikolwiek inny. Zachowuje brandy, ale decyduje się na miętowy smak, aby poradzić sobie z tym energetyzującym aspektem.
The Savoy Corpse Reviver został stworzony w 1954 roku przez legendarnego barmana, Joe Gilmore. Jeden z ostatnich uczniów Harry'ego Craddocka w The American Bar w The Savoy Hotel, Gilmore był legendą londyńskiej sceny barowej.
Pracował w Sabaudii w latach 1945-1975 i przeznaczył większość tego czasu na program prętów prowadzących. Gilmore zmarł w grudniu 2015 roku.
Wśród wielu koktajli, które Gilmore wymyślił w The Savoy, 1969 Moonwalk Cocktail jest jego najbardziej znanym dziełem. Mówi się także, że był znany z lekarstwa na kaca odżywiacza zwłok i dwóch aspiryny.
Aby zrobić ten napój, potrząśnij 1 uncję każdej brandy, Fernet Branca i białą creme de menthe z lodem i odcedź do kieliszka koktajlowego.
Corpse Reviver No. 3 Recipe
Często zapomniany, jest to tylko jedna wersja przepisu Corpse Reviver No. 3. Pochodzi z książki z 1934 roku, zatytułowanej 1700 Cocktails for the Man Behind the Bar, autorstwa R. De Fleury.
Muszę jeszcze znaleźć reprodukcje tej książki, a oryginalne wersje oprawione w skórę mogą sprzedać za 600 USD lub więcej. Podobno jest ikoną wśród klasycznych przewodników barmańskich .
Aby uzyskać ten koktajl, potrząśnij 1 uncja każdej brandy, curacao i likieru maraschino z lodem. Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Kolejny zwłoki zwłok nr 3
Robert Hess opublikował tę wersję na DrinkBoy.com. Zawiera on w swoich notatkach, że Nr 3 jest nieuchwytny nawet w jego bibliotece.
Aby zrobić ten koktajl , potrząśnij 1 każdą uncjową brandy, Campari i potrójną sekundą z sokiem cytrynowym 1/2 uncji z lodem. Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Jak silny jest Odrodzony Zwłoki?
Ten napój ma cię obudzić, zobaczmy jak silny jest każdy z tych przepisów ...
- Corpse Reviver No. 1: 29% ABV (58 dowodów)
z 40% brandy ABV i calvados i 15% ABV wermutem - Corpse Reviver No. 3 (przepis Fleury): 29% ABV (58 dowodów)
z 40% brandy ABV, 30% ABV curacao, 32% ABV maraschino - Corpse Reviver No. 3 (DrinkBoy's recipe): 24% ABV (46 dowodów)
z 40% brandy ABV, 30% ABV triple sec, 24% ABV Campari - Corpse Reviver No. 4 : 30% ABV (60 proof)
z brandy 40% ABV i Fernet Branca, creme de menthe 25% ABV
Aby to ująć, klasyczny Gin Martini wynosi około 30% ABV, podczas gdy wysoki John Collins ma około 11% ABV. Te koktajle Corpse Reviver nie są ani najmocniejszymi, ani najsłabszymi napojami . Ożywiający efekt może dotyczyć raczej smaku niż ilości alkoholu w nich zawartego.