Te gumiaste, owocowe smakołyki na bazie żelatyny mają swoją nazwę od cukierków kupowanych w sklepach, często sprzedawanych w kinach. Na szczęście ta wersja produkuje cukierki, które są łatwiejsze w pracy dentystycznej. Możesz zastąpić inne przeciery owocowe - takie jak malina lub jeżyna - na puree z truskawek.
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje niezmodyfikowanej żelatyny
- 1 szklanka cukru
- 2 1/2 szklanki puree truskawkowego (napięte)
- 1/2 szklanki granulowanej (lub bardzo drobny cukier do pokrycia, mniej lub więcej w razie potrzeby)
Jak to zrobić
1. Przygotuj 6-calową kwadratową patelnię zwilżając ją lekko wodą i zwilżając nóż lub foremkę do ciastek.
2. Wymieszaj żelatynę i cukier w średnim rondlu, następnie dodaj puree i 2/3 szklanki wody.
3. Mieszać na średnim ogniu do rozpuszczenia cukru i żelatyny.
4. Doprowadzić do wrzenia, następnie przykryć i gotować przez 5 minut.
5. Wlać do przygotowanego garnka i pozostawić do całkowitego ustawienia.
6. Po ustawieniu wyjmij z patelni papier woskowany.
Pokrój w kwadraty lub kształty za pomocą przygotowanego, zwilżonego narzędzia do wyboru.
7. Roluj cukierki w cukrze granulowanym lub superpłynnym.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 48 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 4 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |