Prosta, wolnostojąca kuchenka teriyaki dla Franka jest bajeczna z ryżem i tworzy wspaniałe kanapki. Przepis zaczyna się od chudego mięsa wołowego bez kości i domowych sosów teriyaki i przypraw.
Podawać kanapki na podzielonych, opiekanych bułkach z zieloną cebulką i ananasowymi pierścieniami.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 do 2 funtów chude mięso bez kości (przycięte)
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka zmielonego imbiru
- 1 ząbek czosnkowy (mielony)
- 1 łyżka stołowa plus 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki zimnej wody
- Opcjonalnie: podzielone rolki kanapkowe
- 1/4 szklanki masła, topione
- 1 puszka ananasowych pierścionków
- 1 łyżka zielonej cebuli (posiekana)
Jak to zrobić
- Pokrój wołowinę na małe cienkie plasterki.
- W powolnym trybie gotowania połącz sos sojowy, cukier, imbir i czosnek. Dodaj plastry wołowiny.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 7 do 9 godzin.
- Usuń mięso z łyżką ze szczeliną; odłożyć na bok.
- Ostrożnie wlej płyny do miarki 2 szklanki; odtłuścić tłuszcz od góry. W razie potrzeby dodaj wodę lub bulion wołowy do płynu, aby zmierzyć 1 1/2 kubka. Wlać do rondla. Jeśli płyny są wodniste, gotuj je przez kilka minut, aby zmniejszyć i skoncentrować smaki.
- Połączyć skrobię kukurydzianą z 2 łyżkami zimnej wody i mieszać do rozpuszczenia i wygładzenia. Wymieszaj mieszankę skrobi kukurydzianej w rondlu. Gotować na średnim ogniu, mieszając, aż grube i szampan, około 2 minut.
- Dodaj wołowinę do rondla i podgrzej.
- Rozgrzać lub rozłożyć na gorąco rozłożone bułki kanapkowe, jeśli są używane, i wypełnić je mięsem, pierścieniami ananasa i zieloną cebulką. Albo podawaj wołowinę na gorącym ugotowanym ryżu z ananasowymi pierścieniami i posiekaną zieloną cebulką.
Może ci się spodobać również
Zobacz też
- Przepisy na pieczeń
- Powolne przepisy kulinarne
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 386 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sód | 537 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 29 g |