01 z 13
12 kreatywnych sposobów na zamienienie mrożonego kurczaka na kolację
Catherine McCord Kurczak jest jednym z najbardziej wszechstronnych białek i często najłatwiejszy do jedzenia. Połóż swój zamrażalnik na piersiach, udach i nogach kurczaka, aby pracować z tymi 12 kreatywnymi potrawami. Po prostu rozmrażaj kurczaka przez noc w lodówce, a następnie postępuj zgodnie z którymś z tych łatwych przepisów, aby przynieść nowe życie wspólnym obiadom z kurczaka. Od chrupiących kotletów po słodkie i pikantne nogi BBQ, znajdziesz kilka nowych ulubionych, które możesz dodać do rotacji obiadu.
02 z 13
Kotlety z kurczaka panierowane
Catherine McCord Po dostrzeżeniu groszkowych wąsów na targu, przygotowałem ten przepis na kotlety z kurczaka panierowane z grochówką. Brzmiało to pysznie i byłem podekscytowany, że moja rodzina spróbuje warzyw, które rzadko uwielbiają nasz obiadowy stół. To danie nie zajęło wiele czasu, a kurczak wyszedł na zewnątrz super soczysty i idealnie chrupiący na zewnątrz. Planowałem wykorzystać resztki na szkolny lunch następnego dnia, ale pod koniec obiadu nic już nie zostało. No cóż, zgaduję, że będę musiał je powtórzyć!
03 z 13
Jedna kolacja z kurczaka z kurczakiem
Catherine McCord Ten przepis był dla mnie rewelacją. To, jak nie ugotowałem całego posiłku na jednym arkuszu, jest poza mną. Mów o łatwym! Wrzuć wszystko na kartkę z ciasteczkiem z oliwą z oliwek i przyprawami, wymieszaj i upiecz, aż będzie miła i chrupiąca. Jeszcze lepiej było mieć Kenyę i Chloe strategicznie umieścić wszystkie warzywa wokół kurczaka w "ładny wzór", jak Chloe nazwał to.
04 z 13
Bez pracy z kurczakiem
Catherine McCord Nie tylko kolejny przepis na kurczaka, ten natychmiast zasłużył sobie na wyróżnienie w naszej rotacji obiadowej. Wystarczy szybko ubić składniki marynaty razem rano (lub poprzedniej nocy), dodać piersi z kurczaka, a następnie upiec je, kiedy wrócisz do domu tej nocy. W niecałą godzinę będziesz miał wilgotnego, soczystego kurczaka ze słodkim i pikantnym sosem, który jest niebiański na brązowym ryżu.
05 z 13
Pieczony kurczak z karmelizowanymi cytrynami
Catherine McCord Dzięki Bogu za ulubione rodziny. Wiesz, dania, na których możesz polegać, by rozkoszować się swoją załogą, nawet jeśli wykonasz ją kilka razy w ciągu tygodnia. Ten przepis szybko stał się jednym z moich najbardziej zaufanych, wypróbowanych i prawdziwych przystawek na kolację z kilku powodów. Na początek, za każdym razem, gdy ja to robię, cała moja rodzina walczy zębami i paznokciami o każdy ostatni mały pomidor i oliwkę, którego smaki stają się niesamowicie bogate od wszystkich karmelizujących się na patelni. Kto "ma więcej pomidorów i oliwek" stał się w moim domu takim problemem, że zacząłem dodawać dodatkową garstkę każdego poza to, czego domaga się przepis - co jest naprawdę wspaniałe, ponieważ odkryłem, że im więcej dodasz lepsze to danie dostaje.
06 z 13
Słodki Balsamiczny Oszklony Kurczak
Catherine McCord Jeśli jesteś kimś podobnym do mnie, masz przepis na odejście, który prawdopodobnie znasz na pamięć i te, które używasz na specjalne okazje, kiedy dany składnik jest w sezonie lub po prostu masz trochę dodatkowego czasu do wydania w kuchnia. Sweet Balsamic Glazed Chicken szybko znalazł się w naszej najczęściej oglądanej liście tygodniowej. Ocet balsamiczny jest jednym z moich ulubionych składników skropionych sałatkowym dressingiem. Wystarczy dodać odrobinę jasnej kwasowości lub zmieszany z czymś słodkim w glazurze.
07 z 13
Japanese Sticky Chicken
Catherine McCord Ten japoński lepki kurczak ma słodki i słony smak, który prosi się o jedzenie rękami i smakuje palcami. Zrobiłem to 5 razy z niewielkimi zmianami, więc miałem dużo resztek, które były tak samo smaczne jak wtedy, gdy kurczak pierwszy wyszedł z piekarnika. Podawaj z doskonałym brązowym ryżem i moimi dzieciakami nową prośbą o klin sałatki z marchewką Ginger Miso i masz doskonały letni posiłek!
08 z 13
Crock Pot Hawaiian Chicken
Catherine McCord Ten Crock Pot Hawaiian Chicken jest bardzo smaczny i przypomni Ci te tropikalne smaki, które lubisz na wyspach, jeśli kiedykolwiek tam byłeś. Ten kurczak ma słodycz świeżego ananasa zmieszanego z polinezyjsko-azjatyckimi smakami, w tym sosem sojowym i świeżym imbirem. Z odrobiną miodu dodanego do słodyczy i wszystko, co musisz zrobić, to dodać wszystko do garnka, aby wykonać resztę pracy.
09 z 13
Słodki i ostry kurczak
Catherine McCord Zrobiłem słodki i pikantny kurczak dla naszej rodziny z trzema z nas uwielbiającymi to, ale jeden mówiąc, że to było zbyt ostre. Zrobiłem to jeszcze kilka razy, zanim w końcu dotarłem do tej wersji, która miała idealną równowagę słodkości i pikantności dla całej naszej rodziny. Uwielbiam ten przepis.
10 z 13
Grillowane udka z kurczaka
Catherine McCord Nogi kurczaka są jednym z najłatwiejszych do zrobienia i najbardziej ekonomicznych mięs, które można kupić na rodzinne posiłki, więc dodałem ten super prosty przepis na kurczaka z grilla do naszej rotacji grilla. Podawane ze słodkimi ziemniakami, wszystko, co Kale Chips, a nawet proste ucho gotowanej na parze kukurydzy z boku, robią smaczną i obfitą kolację, którą można zjeść na stole w czasie krótszym niż myślisz!
11 z 13
Lazy BBQ Chicken
Catherine McCord Czy kiedykolwiek gotowałeś jedzenie w pergaminie? Pochwalam dzień, w którym technika została wymyślona. Używam go od lat do gotowania ryb, warzyw, tofu i innych. Jest to życiowe podejście do gotowania dla leniwych kucharzy, takich jak ja, szczególnie w te dni powszednie, kiedy potrzebujesz posiłku, który możesz łatwo dostać na stolik w 30 minut lub mniej i który wymaga ZEROWANIA. I nie mówię o przepisach, które tylko doświadczony szef kuchni mógłby zrobić w ciągu 30 minut, ale w rzeczywistości zabierze kucharza domowego na półtorej godziny. Mam na myśli prawdziwe 30-minutowe mieszkanie, dzięki któremu ten leniwy kurczak z grilla dla nawet najbardziej początkujących kucharzy.
12 z 13
Azjatycka zupa z kurczaka
Catherine McCord Zupa z kurczaka znana jest z właściwości leczniczych i zawsze wierzyłam, że jest dobra także dla duszy. Chcąc sprawić, by mój zmęczony mąż był czymś pełnym odżywek i mocy od regenerujących się warzyw, takich jak imbir i grzyby, zrzuciłem tę prostą azjatycką zupę z kurczaka. Jest naprawdę czysty i jak mężuś będzie zeznawał (ponieważ jest to jedyna rzecz, którą zje w tym tygodniu), po prostu sprawia, że czujesz się dobrze. Dzieci też nie mogły się tego doczekać i szczególnie lubiły ssać monety z imbiru, które miękną od moczenia w ciepłym bulionie.
13 z 13
Chicken Paillard with Summer Salad
Catherine McCord Zrobiłem to danie dla dzieci kilka razy tego lata i teraz pytają o to regularnie: delikatne, soczyste piersi z kurczaka pokryte chrupiącą złotą warstwą panko na zewnątrz i zwieńczone pomidorkami cherry i ogórkami z ogrodu. Lubię dodawać świeże kolby kukurydzy prosto z kolby na boku dla dodania słodyczy.