Jako weganin możesz lubić gotowanie z zamiennikiem jajek , ale co weganka zrobić, jeśli nie masz pod ręką? Właśnie wtedy przydają się takie przepisy jak bez jaj i bez wegańskiego białego tortu zastępującego jajka. W tym prostym wegańskim przepisie na ciasto białe ocet jabłkowy zastępuje jajko i pomaga upewnić się, że biały tort jest lekki i puszysty.
Zauważ, że podczas gdy zwykła biała mąka działa dobrze w większości przepisów na ciasto i wegańskich ciastek, kiedy robisz białe ciasto, możesz zainwestować w mąkę cukierniczą, aby uzyskać najlżejsze i najdelikatniejsze ciasto. Ten biały tort nie jest tak lekki i puszysty, jak na przykład ciasto aniołkowe, ale kilka dodatkowych kroków i troskliwa, kochająca troska i cierpliwość mogą pomóc w uzyskaniu najlepszego możliwego produktu końcowego.
Ten przepis wystarcza tylko na jedno- warstwowe 8-calowe ciasto, więc możesz potrzebować podwojenia receptury, jeśli potrzebujesz większego ciasta z cienką warstwą lub ciasta warstwowego.
Jeśli szukasz prostego przepisu na ciasto białe idealne na urodziny, dobrze jest spróbować. Bez względu na okazję, urodziny czy też nie, zachowaj prostotę, nadstawiając białe ciasto łatwym wegańskim lukrem waniliowym lub kreatywnie używając niezwykłego szronu. To wegańskie lukrowanie o smaku migdałowym może być miłe, a może nawet lukrem wegańskim z mięty czekoladowej. Nie zapomnij o posypkach! I tak, możesz dostać wegańskie posypki online.
Jak robić wegańskie ciasta w domu? Oto bardziej proste wegańskie przepisy na ciasto do wypróbowania. Cieszyć się!
Co będziesz potrzebował
- 1 3/4 szklanki mąki do ciasta (również zwykła mąka uniwersalna)
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki. sól (sól koszerna lub sól morska jest zawsze najlepsza)
- 1/3 szklanki margaryny wegańskiej (większość wegan zdecydowanie preferuje markę Earth Balance)
- 1 szklanka cukru
- 2/3 szklanki wody
- 2 łyżki stołowe. wanilia
- 1 łyżka. ocet jabłkowy
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Smaruj i myj 8-calowy patelnię do ciasta. Ponieważ wegański biały placek ma bardzo mało tłuszczu, możesz również ustawić patelnię z papierem pergaminowym, aby zapobiec jej przywieraniu.
- W średniej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Uwaga: nawet jeśli zwykle pomijasz ten krok, potrzebujesz go do tego wegańskiego białego ciasta - więc nie pomiń go! Sift przesiać przesiać!
- W oddzielnej mniejszej misce wymieszaj sól, margarynę, cukier, wodę, wanilię i ocet aż do wymieszania.
- Wlać mokrą mieszaninę do suchej mieszanki, mieszając, aż będzie gładka. Wlać ciasto do przygotowanej foremki do ciasta.
- Upiec ciasto we wstępnie podgrzanym przez 30 do 40 minut lub dopóki wykałaczka umieszczona w środku nie wyschnie.
- Ostudzić ciasto na patelni przez 5 do 10 minut, następnie ostrożnie wyjąć ciasto z patelni, aby umożliwić całkowite schłodzenie przed oszronieniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 255 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 800 mg |
| Węglowodany | 45 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |