Sangria to klasyczny napój imprezowy na lato. Na klasycznej hiszpańskiej recepturze sangria są różne zwroty akcji, od białej brzoskwini i sangrii miętowej po sangria cava - naprawdę jest to przepis na sangrię dla wszystkich smaków.
W Hiszpanii jest to klasyczny przepis na sangria, który można znaleźć w menu w całym kraju. Jest łatwy do wykonania, oferuje niedrogie składniki i bardzo orzeźwiający. To świetny koktajl na dużą imprezę , a dodając lub odejmując wodę sodową lub cytrynową, możesz zrobić to tak silnie lub tak słabo, jak chcesz.
Chociaż możesz ulec pokusie zrobienia tego z najtańszym czerwonym winem, które możesz znaleźć, oprzyj się pokusie. Zasada kciuka: jeśli nie pijesz wina samodzielnie, nie wkładaj go do sangrii. Nie tylko lepiej smakuje, jeśli zastosujesz się do tej rady, nie spowoduje to kaca następnego dnia!
Ten przepis jest również doskonałą bazą do eksperymentowania z różnymi owocami, aby nieco zmienić smak. Spróbuj z kostkami ananasa, klementynek i gruszek.
Uwaga: Sangria jest zawsze najlepsza, gdy owoce pozostają w lodówce przez noc. Po prostu nie dodawaj napoju gazowanego do momentu tuż przed podaniem.
Co będziesz potrzebował
- 2 butelki (750 ml)
- czerwone wino (
- Hiszpański tempranillo jest dobrym wyborem)
- 2 (12 uncji) puszki sody cytrynowo-wapniowej (dla wersji niskokalorycznej i niskocukrowej, woda sodowa zastępcza)
- 2 uncje
- triple sec
- 1/2 kubka
- Brandy
- 1/2 szklanki cukru (wyreguluj ilość w górę lub w dół w zależności od preferowanego poziomu słodyczy)
- 1 pomarańczowy, w plasterkach
- 2 cytryny w plasterkach
- 2 tace lodu (lub wystarczające do napełnienia miski dziurkacza)
Jak to zrobić
- Pokrój pomarańczę i cytryny o grubości 1/8 cala i umieść je w dużej misce.
- Dodaj 1/2 szklanki cukru (lub mniej, jeśli wolisz) i pozwól owocowi siedzieć w cukrze przez około 10 minut, wystarczająco długo, aby owoc uwolnił swoje naturalne soki.
- Dodaj wino i dokładnie wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
- Dodaj potrójną sekundę i brandy i zamieszaj.
- Dodaj 2 puszki napoju i wymieszaj (jeśli robisz to przed czasem, nie dodawaj napoju, dopóki goście nie przyjdą). Smak dla słodyczy. W razie potrzeby dodaj więcej cukru lub sody. Upewnij się, że cukier całkowicie się rozpuścił.
- Dodaj dużo lodu do miski dziurkacza, aby całkowicie się ochłodzić. Jeśli serwujesz w dzbanach, wypełnij lodem, a następnie wlej sangrę nad lodem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 275 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sód | 89 642 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 8 g |