Wegańskie ciasteczka są sposobem na zrobienie słodyczy bezmlecznych i bez jajek. Nawet mięsożercy mogą je zdobyć, ponieważ są one obfite. Te wegańskie ciasteczka typu "non-bake" świetnie nadają się do przekąsek po szkole lub szybkich i zdrowszych smakołyków. Aby je trochę ubrać, po ochłodzeniu posmarować trochę roztopioną czekoladą bez mlecznej czekolady i podawać z odrobiną bezmlecznych lodów sojowych na pełny wegański deser po obiedzie. Choć przepis ten nie jest wypiekany, wymaga on krótkiego wrzenia dla mieszaniny, która wymaga precyzji, aby upewnić się, że ciasteczka nie są zbyt suche lub kruchy, lub nie są wystarczająco dobrze ugotowane, aby prawidłowo je uformować.
Przechowywanie ciasteczek z masłem orzechowym w stylu wegańskim
Ten wegański przepis na ciasteczka pozwoli na przechowywanie plików cookie w temperaturze pokojowej w hermetycznym pojemniku przez okres do 1 tygodnia. Możesz również użyć folii aluminiowej, aby oddzielić wegańskie ciasteczka od siebie, aby się nie skleiły. W lodówce mogą trwać kolejny tydzień. Te ciasteczka nie powinny być podgrzewane i najlepiej podawane na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Idź bez masła orzechowego
Ten przepis zawiera masło orzechowe, więc jeśli masz alergię na orzechy arachidowe i nie jesteś uczulony na orzechy, możesz zastąpić masło migdałowe. Jeśli masz uczulenie na orzechy z drzew orzechowych, a także masło orzechowe, możesz pominąć masło orzechowe i użyć 1/2 szklanki oleju kokosowego zamiast masła orzechowego.
** Ten przepis nadaje się do diet bezmlecznych, bez jajek i wegańskich, ale jak w przypadku każdego przepisu przeznaczonego dla osób z alergiami lub ograniczeniami żywieniowymi, należy uważnie przeczytać wszystkie etykiety żywieniowe, aby upewnić się, że nie ma ukrytej mleczarni -przygotowane składniki (lub inne alergeny, jeśli mają one zastosowanie).
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 2 szklanki cukru (biały)
- 2 łyżki stołowe kakao w proszku
- 1/4 szklanki czekolady (bez nabiału)
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 3 łyżki margaryny (soja bez mleka)
- 3 szklanki płatków owsianych
Jak to zrobić
- Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem woskowym. Odłożyć na bok.
- W średniej wielkości rondlu na średnim ogniu połączyć mleko kokosowe, cukier, kakao w proszku , bezfabrykowane kawałki czekolady, masło orzechowe i margarynę sojową, mieszając, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 2 minuty bez mieszania. Zdejmij z ognia i mieszaj w owsie, aż uzyskasz równomierny rozkład.
- Opuść przygotowany arkusz w małych kopcach i ostudź całkowicie przed podaniem, co powinno zająć około 15 minut. Podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 222 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 66 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |