Zmęczony mnóstwem dyni? Czas pokazać innym hojność jesieni, jabłko, odrobinę miłości - szczególnie podczas Narodowego Miesiąca Apple!
Jabłka mogły nie być przeznaczone na nasze stoły, ale jesteśmy pewni, że uratowaliśmy im miejsce. Co ważniejsze, cieszymy się, że mamy słodszą odmianę, dzięki której możemy ożywić ten kremowy deser.
Cook's Note: Przygotuj ten przepis w odpowiednim czasie, wymieniając jabłka na sezonowe owoce, takie jak truskawki, jagody lub borówki. Dodaj własną specjalną mieszankę przypraw, aby uzupełnić ją lub całkowicie zrezygnuj z przypraw.
Podczas spritzing jabłek sokiem z cytryny, nie brązowieją, unikać tego w tym przepisie! Każdy dodatkowy kwas może utrzymać twój ser śmietanowy od ustawienia (fuj!). Nie przejmuj się, proces pieczenia pomoże Twoim jabłkom wyglądać świetnie!
Co będziesz potrzebował
- Do topu Streusel:
- 1 szklanka brązowego cukru (mocno zapakowany)
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki do szybkiego gotowania owsa
- 1 kij niesolonego masła (zmiękczony)
- W przypadku batonów Apple Cheesecake:
- 3 jabłka (Granny Smith; obrane, wywiercone i pokrojone na kawałki 1/4 ")
- 1/2 szklanki plus 2 łyżki białego cukru (podzielone)
- 3/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 1/2 filiżanek uniwersalnej mąki
- 1/3 szklanki brązowego cukru (mocno zapakowane)
- 1 1/2 sztyfty niesolonego masła (zmiękczonego)
- 16 uncji serka śmietankowego (zmiękczonego)
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 duże jaja
- 1/2 szklanki sosu karmelowego (do polewania)
Jak to zrobić
Aby przygotować polewa streusel , umieść wszystkie składniki w średniej wielkości miseczce. Delikatnie, palcami, wymieszaj ciasto, aż będzie krucho z kawałkami średniej wielkości. Przykryj folią plastikową i przechowuj w lodówce do momentu użycia.
Aby przygotować kostki jabłkowego sernika , najpierw umieść stojak na piekarnik w dolnej jednej trzeciej części piekarnika i rozgrzej go do 350 ° F. Smarujemy piekarz 9 "x 13" sprayem do gotowania. Odłożyć na bok.
Wrzuć pokrojone jabłka, 2 łyżki cukru, cynamon i gałkę muszkatołową do średniej wielkości miski.
Odłożyć na bok. Połącz mąkę i brązowy cukier dużą miską. Delikatnie, palcami, dodaj masło i wymieszaj ciasto aż będzie kruche. Równomiernie wcisnąć miksturę do przygotowanej patelni i piec 25-30 minut, aż do uzyskania jasnobrązowego koloru.
W misce miksera stojącego, wyposażonego w przystawkę do łopatek, ubij ser śmietanowy, 1/2 szklanki cukru i wanilię ze średnią prędkością aż do uzyskania gładkości. Dodaj jajka, 1 na raz, i mieszaj, aż do momentu włączenia. Wlać ciasto na ciepłą skórkę. Równomiernie łyżkę jabłek (bez płynu) produkować na mieszance twarogowej i posypać posypką na górę. Piec przez 35-40 minut lub do momentu, aż napełnienie zostanie ustawione.
Wyjmij z piekarnika i umieść na stojaku chłodzącym. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 6 godzin lub przez noc. Pokroić w paski o pożądanym rozmiarze i skropić sosem karmelowym przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 567 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 41 g |
| Tłuszcz nasycony | 24 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sód | 553 mg |
| Węglowodany | 47 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 6 g |