What Crackers Go Best With Cheese?
Ser i krakersy to jedne z prostych życiowych przyjemności. Bez względu na to, kiedy i jak je serwujesz - jako popołudniowa przekąska, przystawka , danie imprezowe, kurs deserowy - podczas podróży, aby szybko podnieść mnie w szkole lub pracy, jest kilka sytuacji, w których ser i krakersy nie są dostępne jest odpowiednie.
Jeśli chodzi o wybór krakersa do serwowania z serem, w sklepie z krakersami w supermarkecie jest mnóstwo opcji. Ale jeśli chcesz podać krakersa o nieco większej ilości charakteru, taki, który podnosi ser i doprowadza parowanie sera i krakersów na zupełnie nowy poziom, spróbuj jednego z nich.
Łatwo też tworzyć własne krakersy. Podstawowymi składnikami są mąka, woda, olej, cukier i ulubione zioła.
01 z 06
La Panzanella Croccantini
La Panzanella zaczynała jako piekarnia i kawiarnia w Seattle, ale wszystko się zmieniło, gdy włoska matka właściciela wymyśliła przepis na Croccantini ("chrupiący mały kęs"). Obecnie firma koncentruje się na wypieku tych cienkich, chrupiących krakersów, które pięknie łączą się ze wszystkimi rodzajami sera. Mini Croccantini są szczególnie łatwe do serwowania z serem. Pełnowymiarowe krakersy są hitem na przykład w Stilton. Rozłóż krakersy wokół cylindrów sera, by uzyskać efektowny wygląd.
02 z 06
Ciastka owsiane
Początkowo te szkockie ciastka mogą smakować nieco zbyt zdrowo, ale delikatnie słodki, owczy smak szybko uzależnia, szczególnie gdy podaje się go z miękkimi serem kozim, potrójnymi kremami i cheddarem. Jeśli podajesz ciastka z miękkim serem, rozłóż je w kółko wokół naczynia z serem. Dla twardszych serów, takich jak cheddar, pokrój ser i ułóż kawałki na przemian z krakersami.
03 z 06
Tortas de Aceite
Cienkie i lekko chrupiące hiszpańskie torty są aromatyzowane oliwą z oliwek , cukrem i nutą anyżu. Torty są pyszne, podawane z kawą i miękkimi, łagodnymi serami, takimi jak camembert lub brie. Jeśli bardziej interesujesz się hiszpańskim serem, spróbuj manchego, który ma podobny smak do Monterey Jack. Ser powinien wytrzymać anyż i nie kolidować.
04 z 06
Koła wodne
Te australijskie krakersy są cienkie i mają przewiewną teksturę. i nie będzie rywalizować o uwagę; raczej, niech ser będzie gwiazdą. Wybierz brie lub ewentualnie kozi ser. Nie zapomnij o nożu do sera, ponieważ nie chcesz krakowanych krakersów. Aby coś wyjątkowego, przed dodaniem sera rozważ lekko kwaśną warstwę dżemu.
05 z 06
Daelia's Biscuits for Cheese
Podobnie jak cienkie ciasteczka , orzechowe i suszone owocowe ciasteczka dodają przyjemnej chrupkiej konsystencji i lekkiej słodyczy do serów. Dobrze pasują do sera koziego , Brie i półtwardych serów z mleka owczego. Możesz rozważyć wybór sera dla twojej selekcji; brie bierze miękki środek do smarowania, podczas gdy produkty z mleka owczego mogą być podawane z widelcem do sera.
06 z 06
Krakersy z pieca miejskiego
Te krakersy były znane jako Starr Ridge i chociaż zmieniły nazwę, krakersy są nadal smaczne. Dość gęste, o mocnym smaku oliwy z oliwek, są szczególnie dobre w dojrzałych serach takich jak Gruyere, cheddar, Comte i Gouda. Trzymaj Comte w lodówce na krótko przed podaniem, a następnie zdejmij ją z Gouda przed umieszczeniem na talerzu.