Wyzwaniem przy pieczeniu kurczaka z grilla jest zapobieganie paleniu się kurczaka, zanim zostanie ono ugotowane. Tradycyjnie jest to rozwiązywane przez malowanie sosem barbecue na kurczaku pod koniec gotowania. Ale ten przepis używa innej metody: elektrycznej patelni. Rezultatem jest delikatny, smaczny kurczak z grilla na wskroś.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżeczka oleju
- 3 funty kawałki kurczaka
- koszerna sól i czarny pieprz
- 16 uncji sosu barbecue
- 16 uncji sody pomarańczowej
Jak to zrobić
- Rozgrzej elektryczną patelnię (porównaj ceny) do 275 stopni F. Dodaj olej.
- Doprawić kurczaka po obu stronach solą i pieprzem. Gdy olej jest gorący, dodaj kurczaka do patelni. Brązowy przez 2 minuty na pierwszej stronie. Trzepnięcie.
- Dodaj sos barbecue i pomarańczowy napój gazowany.
- Co jakiś czas gotuj, smażąc, przez 35-40 minut, aż kurczak się ugotuje.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 931 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 31 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sód | 1,006 mg |
| Węglowodany | 91 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 65 g |