Bez cukru i orzechów są mieszane, aby te łatwe, pyszne cukierki klastra. Lubię używać migdałów i orzechów nerkowca, ale możesz zastąpić dowolne orzechy. Pamiętaj, aby kupić czekoladę "cukrzycową" lub "bezcukrową" (przygotowaną z substytutów cukru), a nie niesłodzoną czekoladą.
Co będziesz potrzebował
- 5,6 uncji cukru bez cukru (dwa bary 2,8 uncji)
- 1 szklanka orzecha (grubo posiekana)
- Opcjonalnie: połówki nakrętki 1/3 kubka (do dekoracji)
Jak to zrobić
- Przygotuj blachę do pieczenia, podszywając ją folią aluminiową.
- Pokrój bez cukru czekoladę na małe kawałki i umieść w misce z mikrofalami. Mikrofale do stopienia, mieszając co 45 sekund, aby zapobiec przegrzaniu. Wyjmij z kuchenki mikrofalowej, gdy czekolada jest w większości stopiona i mieszaj dalej aż do całkowitego stopienia i wygładzenia.
- Nalej orzechy na stopioną czekoladę i mieszaj, aż cukierki będą dobrze wymieszane, a wszystkie kawałki zostaną pokryte.
- Za pomocą łyżeczki upuścić małe łyżeczki cukierków na przygotowaną blachę do pieczenia. Ten przepis stworzy około 2 tuziny klastrów 1-calowych.
- W razie potrzeby u góry każdej gromady ozdobną połówkę orzecha, gdy czekolada jest jeszcze mokra.
- Umieść cukierki w lodówce na 20 minut, aby ustawić czekoladę. Przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce nawet przez tydzień.
Więcej bezcukrowych deserów
Bezcukrowe miłośników masła orzechowego Desery
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 41 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 2 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |