Ten przepis na pudding bez mleka jest zawsze hitem i łatwo jest ubrać się w owocowe, bezfabrykowane czekoladowe chipsy lub dowolne przyprawy, które lubisz!
Pudding to jeden z tych łatwych i szybkich pocieszających deserów, które można przygotować o każdej porze tygodnia. Można je zjeść jako słodką przekąskę po przedszkolu lub jako deser obiadowy lub obiadowy.
Co będziesz potrzebował
- 2/3 szklanki cukru (biały)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 2 1/2 szklanki mleka migdałowego (niesłodzone lub inne mleko alternatywne)
- 4 duże żółtka
- 1 łyżeczka
- ekstrakt waniliowy
Jak to zrobić
- W małym rondelku wymieszaj cukier i sól.
- W małym naczyniu połącz skrobię kukurydzianą z 2 łyżkami mleka migdałowego , mieszając aż do rozpuszczenia.
- Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej, pozostałe mleko migdałowe i żółtka do rondla, mieszając, aż do połączenia.
- Gotuj pudding na średnim ogniu, stale mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i zaczynają tworzyć się bąbelki na powierzchni.
- Ciągle trzepiąc, zmniejsz temperaturę do niskiego poziomu i gotuj jeszcze około 1 minuty.
- Wlać pudding przez drobne sito do żaroodpornego naczynia i wymieszać ekstrakt waniliowy.
- Umieść plastikową folię bezpośrednio na powierzchni puddingu i schłodź co najmniej 2 godziny przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 275 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sód | 204 mg |
| Węglowodany | 42 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 9 g |