Rum daje trochę kopa tym smacznym ciasteczkom maślanym. Dodatkowy smak rumu z masła można dodać zamiast wanilii, aby uzyskać jeszcze więcej rumu, jeśli pasuje do twoich upodobań lub smaków tego, za kogo je wypiekasz!
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka masła (miękka)
- 1 1/4 szklanki cukru (podzielone)
- 3 duże żółtka jaj
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki masła o smaku rumu
- 1/4 łyżeczki wyciągu z migdałów
- 2 łyżki plus 1 1/2 łyżeczki rumu
- 2 1/2 kubki mąki (nieobrobione)
- 2 łyżki skórki pomarańczowej
Jak to zrobić
- Śmietankę masować z cukrem 3/4 szklanki do światła. Pokonaj żółtka, aromaty i rum.
- Stopniowo dodawaj mąkę, używając rąk do zagniatania na końcu.
- Gdy ciasto jest gładkie, uformuj w rolki o średnicy około 1 1/2 cala, zawiń w woskowany papier i włóż do lodówki. Chill przez co najmniej 6 godzin lub przez noc.
- Pokroić na plasterki 1/4 cala i rozwałkować każdy plaster rękami, aby utworzyć kulkę. Kulki ułożyć w mieszaninie pozostałego 1/2 szklanki cukru i skórki pomarańczowej.
- Umieścić na blasze i spłaszczyć płaskodennym szkłem zanurzonym w cukrowo-pomarańczowej mieszance.
- Piec na lekko natłuszczonych i posypanych mąką blachach do pieczenia w temperaturze 350 F przez 10 do 12 minut. Przechowuj ciasteczka w hermetycznym pojemniku przez co najmniej 1 dzień przed podaniem w celu uzyskania najlepszego smaku.
Więcej przepisów na deser z rumem
Łatwy przepis na ciasto z ajerkoniakiem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 57 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sód | 30 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |