Rozgrzewający i pocieszający, ten jabłkowy pudding jest idealny na jesienne i zimowe miesiące i wypełni Twój dom zapachami sezonu. Podczas gdy te puddingi są dość łatwe do deserów o północy, mają również piękną domową esencję, która jest idealna na święta takie jak Święto Dziękczynienia i specjalne rodzinne obiady.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki kostki chlebowej pełnoziarnistej 1/2 "
- 1 szklanka kawałków jabłka (drobno posiekane)
- 1/4 szklanki orzecha włoskiego (posiekane)
- 3/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 kubki
- mleko migdałowe
- 1/3 szklanki i 1 łyżka nektaru agawy (lub syropu klonowego, plus więcej do mżawki)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Delikatnie nałóż dwa naczynia żaroodporne o pojemności 2 filiżanek lub, alternatywnie, 6 6 uncji ramekinów. Odłożyć na bok.
- W średniej wielkości misce połącz kostki chleba, kawałki jabłek, orzechy włoskie, cynamon, gałkę muszkatołową i sól, aż dobrze się wymieszaj. Używając drewnianej łyżki, zamieszaj mleko migdałowe i agawę nektaru i pozostaw miksturę na 10 minut.
- Przełożyć mieszaninę na przygotowane potrawy i piec do złotego koloru, około 30-35 minut. (Jeśli pieczemy puddingi o rozmiarach ramekin, pieczemy przez 15-20 minut.) Skrop z syropem i podawaj na ciepło z odrobiną wegańskiego cynamonu, jeśli chcesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 135 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 129 mg |
| Węglowodany | 23 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |