Ten popularny tort Cajun to łatwy jednowarstwowy tort ananasowy zakończony kokosowym i pekanowym posypką. To wilgotne, smaczne ciasto, idealne na potluck, spotkanie w klubach książki lub poranne zjadanie kawy.
Zobacz też
Tort koliber z kremem lukier
Ananasowy Custard Pudding Tort
Ananasowy tort funtowy
Co będziesz potrzebował
- 2 duże jaja
- 1 duża puszka (20 uncji) pokruszonego ananasa (bez odpływu)
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 1/2 szklanki granulowanego cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Do toppingu:
- 1 masło masło (4 uncje)
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 3/4 szklanki odparowanego mleka
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 szklanka płatków kokosowych
- 1 szklanka posiekanych pekan
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Smarujemy i mąkę do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali na 2 cale.
- W misce miksera mieszaj jajka z ananasem, aż dobrze się wymieszaj.
- W innej misce połącz mąkę, cukier, sól i sodę. Wymieszaj lub wymieszaj suche składniki, aby dokładnie wymieszać.
- Wymieszaj suche składniki w pierwszej mieszaninie; dobrze się wymieszaj.
- Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka umieszczona w środku wyjdzie czysto.
- Przygotuj dolewanie (poniżej) podczas pieczenia ciasta.
Byczy
- W rondlu na średnim ogniu połączyć masło, cukier granulowany i odparowane mleko; doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj delikatnie przez 10 minut.
- Usuń rondel z ognia i wymieszaj wanilię, kokos i pekan.
- Rozłóż mieszaninę toppingową nad gorącym plackiem.
Udostępnione przez MIZZTUCKER
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 212 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sód | 162 mg |
| Węglowodany | 29 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |