Namiętni kucharze domu wiedzą, że czasami najlepszym prezentem świątecznym jest prosto z serca ... i kuchnia. Te czekoladowe kulki wafelek pecan sprawiają, że jest to piękny i dekadencki prezent. Ta wersja klasycznych kul burbona wymaga ciasteczek z waflami czekoladowymi, aby dodać grzesznego bogactwa pekan i ulubionej whisky. Z pewnością nie są prezentem dla dzieci. Poza smakiem, najlepszą częścią tych klejnotów jest to, że zachowują się bardzo dobrze, dlatego robią świetny prezent lub ucztę, na której można polegać - jeśli możesz trzymać się z daleka od nich.
Jeśli w prezencie zaplanowaliście te piękne cukierki tylko dla dorosłych, zróbcie drugą porcję. Będziesz chciał zatrzymać dla siebie, zaufaj nam.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka pekan
- 1 szklanka czekoladowych ciastek waflowych (pokruszonych)
- 1 szklanka cukru cukierniczego
- 1 ½ t ablespoon lekkiego syropu kukurydzianego
- ¼ szklanki whisky * (wysoka jakość)
- 1/2 szklanki cukru pudru (do walcowania)
Jak to zrobić
- Zmiel orzechy pekan i wafle czekoladowe grubo w maszynce i opróżnij do dużej miski.
- Dokładnie mieszaj cukier, syrop kukurydziany i whisky (używam rąk).
- Uformuj mieszaninę w kulki wielkości ćwiartki i zwiń w sproszkowanym cukrze.
- Przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu lub zamrażać na blasze do pieczenia, aż każdy z nich będzie twardy i przechowywać w szczelnie zamkniętych plastikowych torebkach.
Jeśli chodzi o dawanie cukierków domowej roboty jako prezentów, połowa sukcesu to prezentacja.
Chociaż uwielbiamy proste, sproszkowane wersje z cukrem, gdy podamy te czekoladowe upodobania jako prezenty, zmieniamy trochę rzeczy. Przetoczemy trochę cukrem pudrem, zanurzymy trochę w pysznej roztopionej czekoladzie mlecznej, a nawet zrolujemy kilka drobno pokrojonych kandyzowanych orzechów pekan. Bądź kreatywny. Jeśli jesteś w pociągu deserowym pod wpływem alkoholu, koniecznie sprawdź te truskawki z nadzieniem o smaku czekoladowym . Sprawiają, że piękny prezent towarzysza na kulki whisky dla kogoś wyjątkowego.
* Uwaga kucharza: Możesz użyć dowolnej wysokiej jakości whisky lub burbona, które lubisz. Uwielbiamy znak Maker's Mark.
Uwaga od autora: "Odmiana klasycznych Bourbon Balls, okruchy ciasteczek czekoladowych sprawiają, że te grzesznie są bogate i bardzo czekoladowe! Zamień swój ulubiony trunek na whisky, lub zwiń je drobno posiekanymi pekanami zamiast cukru, jeśli wolisz. Te utrzymują się dobrze i są wspaniałe z ajerkoniakiem. " - Emily Crumpacker
Źródło przepisu: Sezonowe prezenty od kuchni autorstwa Emily Crumpacker (Wm. Morrow & Co, Inc)
Przedrukowane za zgodą.
Autor Emily Crumpacker daje domowym kucharzom różnorodne piękne i sezonowe przepisy na dawanie prezentów. Czyż lepszy prezent dla zapalonego kucharza niż prezent we własnej kuchni? Wraz z wspaniałymi recepturami na prezent, takimi jak te czekoladowe kulki whisky, Crumpacker dostarcza czytelnikom ciekawostki dotyczące zachowania i prezentacji żywności.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 65 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |