Bita śmietana czekoladowa

Ta bitej śmietany z czekoladą jest zaskakująco łatwa i stanowi bogatą i wyjątkową polewę na deser lub babeczki. Nie jest to ustabilizowana bitej śmietany , więc powinna być używana do deserów, które planujesz serwować tego samego dnia. Gdy mieszanina czekolady i śmietany jest dokładnie schłodzona, biczuje się w ciągu minuty lub dwóch.

Czekolada jest topiona w śmietanie, następnie mieszanina jest schładzana przez kilka godzin przed ubiciem, więc planuj rozpocząć to co najmniej 4 godziny przed serwowaniem lub dzień wcześniej. Musi być dokładnie schłodzone dla najlżejszej, najlżejszej bitej śmietany.

Użyj tej bitej śmietany z czekoladą, aby upiec ciasto lub ciasto lub użyj go jako nadzienia deserowego. Zbuduj parfaitowy deser z bitą śmietaną z czekolady i warstwą miękiszu czekoladowego wraz z pokrojonymi dojrzałymi lub maraschino wiśniami. Jeśli masz więcej, zamieszaj kawę lub gorącą czekoladę.

Możesz również polubić ten przepis na czekoladę z bitą śmietaną wykonaną z kakao .

Co będziesz potrzebował

• 3 uncje czekolady (słodko-gorzkie lub półsłodkie, posiekane)
• 1 szklanka ciężkiego kremu
• 2 łyżki cukru pudru
• Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki wanilii

Jak to zrobić

1. Umieść pokrojoną czekoladę w średniej misce.
2. Wlać śmietanę do małego ciężkiego rondla; zamieszaj cukier. Miejsce na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Polej gorącą śmietaną czekoladę; mieszać do uzyskania gładkości i stopić czekoladę. Przykryj i wstaw do lodówki na 4 godziny lub do całkowitego schłodzenia.
3. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, postaw mikser i ubijaki w lodówce na kilka godzin przed planowanym pobiciem kremu.

1. Przełożyć do dużego naczynia. Pokonaj rozłożenie lub spójność orurowania. Przechowywać w lodówce przez około 1 godzinę przed użyciem.
2. Trzymaj ubitą śmietanę w lodówce do 2 dni.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	115
Całkowita zawartość tłuszczu	10 g
Tłuszcz nasycony	6 g
Tłuszcz nienasycony	3 g
Cholesterol	23 mg
Sód	7 mg
Węglowodany	5 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)