Indywidualne mince pies to klasyczny brytyjski świąteczny poczęstunek, ale aby zadzwonić do zmian, kolejny pyszny tort to mielona i jabłkowa tarta. Zamiast małego, osobnego tortu minceeat i jabłecznika to ciasto z otwartym dachem, które kroi się w piękny przysmak na herbatę lub podawane z kremem lub sosem z brandy, wspaniałym puddingiem.
Co będziesz potrzebował
- 1-częściowe kruche ciasto kruche
- 9 oz / 255g mięsa mielonego, domowe lub kupione w sklepie jest w porządku
- 2 średniej wielkości, kruche jabłko, obrane ze skórki i pokrojone w cienkie plasterki
- 2 łyżki drobnego / złotego cukru pudru
- ½ uncji / 15 g masła
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F / 205 ° C / gaz 6
- Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką desce do grubości ¼ "/ 5 mm, a następnie posmaruj ciastem, a następnie wyłóż cienką na 8 cali / 20 cm blaszaną puszkę. Odetnij podstawę całym widelcem. Chłodź w lodówce przez 15 minut.
- Równomiernie rozprowadzić mięso mielone na bazie tartej puszki.
- Ułóż plasterki jabłka w kółko na powierzchni mięsa mielonego. Posyp cukrem cienkim / pudrem, a następnie kropkuj masłem.
- Przykryj obręcz ciasta folią aluminiową. Piec w nagrzanym piekarniku przez 40 minut lub do momentu, aż jabłka będą złotobrązowe.
- Usuń folię aluminiową z obręczy tart. Za pomocą płaskiej szpatułki delikatnie dociśnij plasterki jabłka do mięsa mielonego. Nie zanurzaj ich, a po prostu pozwól sokom z mięsa maczanego pokryć kawałek jabłka, to będzie działać jak szkliwo dla jabłek. Wróć tartę do piekarnika i gotuj przez kolejne 10 minut.
- Podawaj na ciepło z sosem Custard lub sosem Brandy
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 213 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sód | 24 mg |
| Węglowodany | 43 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 6 g |