Nektar morelowy dodaje smaku i wilgoci do tego bogatego, kwaśnego ciasta funtowego. Ciepła morela zachowuje górę tego funta.
Zobacz też
Najlepsze ciasto cytrynowe
Co będziesz potrzebował
- 3 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 szklanki cukru
- 1 szklanka masła lub margaryny - zmiękczona
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1/2 szklanki nektaru morelowego
- 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny
- 1 łyżeczka wyciągu migdałowego
- 6 jaj
- 1 słoik przetworów morelowych - (12 uncji)
- 3 łyżki soku z cytryny
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 325 F.
- Obficie natłuścić i posypać miską tortową Bundt o pojemności 12 filiżanek.
- W misce połącz mąkę, sól i sodę; wymieszać. Odłożyć na bok.
- W dużej misce z mikserem elektrycznym, śmietanę i masło śmietankowe nałożyć na lekkie i puszyste, około 4 do 5 minut.
- Dodaj jajka, po jednym na raz, bicie dobrze po każdym dodaniu. Pokonaj ekstrakty z cytryny i migdałów.
- Mikserem na niskiej prędkości, ubić w mieszankę mąki, śmietanę i nektar morelowy. Zgarnij miskę często.
- Wlać ciasto do przygotowanej patelni.
- Piec w temperaturze 325 stopni przez około 1 godzinę i 20 minut lub do czasu, aż drewniana wykałaczka wyjdzie czysta po umieszczeniu w środku.
- Ostudzić ciasto na stojaku przez 20 minut, następnie wyjąć z patelni. Ostudzić dokładnie.
- W rondlu na średnim ogniu, połącz przetwory i sok z cytryny. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż przetwory się stopią. Ostudzić do letniej.
- Łyżka w połowie zachowuje mieszaninę na placku.
- Pokrój ciasto i podawaj z pozostałymi przetwory; w razie potrzeby z bitą śmietaną.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 302 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sód | 232 mg |
| Węglowodany | 46 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |