W dniu Jom Ha'atzmaut, Izraelskiego Dnia Niepodległości, Izraelczycy pakują kosze piknikowe z węglem drzewnym, dużą ilością mięsa, sałatek, chleba pita i hummusu. Parki w całym kraju wypełniają się rodzinami opiekującymi się i rozkoszującymi "Ziemią". Ale nawet jeśli piknik z grilla w Izraelu okaże się fajnym snem, nadal możesz świętować styl izraelski Yom Ha'atzmaut, z menu, które jest idealne na niezobowiązującą zabawę na świeżym powietrzu - zawsze, gdy chcesz skosztować Izraela. Wcześniejsze
Szukasz smaczniejszych sposobów na świętowanie Yom Ha'atzmaut? Jeśli masz małe dzieci w domu, te urocze izraelskie kanapki z flagami robią zabawne śniadanie lub po szkolnej przekąsce. I nic nie przebije izraelskiego śniadania w formie bufetu , bez względu na to, czy serwuje się je na początek dnia, czy też jako całkowicie wymyślne śniadanie na obiad.
Zaktualizowane przez Miri Rotkovitz
01 z 07
Hummus izraelski (Pareve)Hummus zwieńczony ciecierzycą, oliwą z oliwek, pietruszką i papryką. Kredyt: Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Hummus - bardzo lubiany, skromny dip ciecierzycy - jest istotną częścią kuchni na całym Bliskim Wschodzie. W Izraelu, gdzie serwowane jest na śniadanie, lunch, obiad i przekąski, jest to praktycznie ikoniczne. Obecnie można znaleźć wanny hummus w supermarketach na całym świecie, we wszystkich rodzajach smaków. Ale nic nie przebije domowej roboty hummus, a to łatwiejsze niż myślisz!
02 z 07
Matboucha (Pareve)Steve Morris, Food52 Matboucha, tradycyjne marokańskie danie, jest tak popularne w Izraelu, że można go znaleźć tuż obok hummusa na półkach sklepowych. Ale domowa wersja jest łatwa - i nieskończenie smaczniejsza. Ten przepis na Matboucha pochodzi od sąsiada Giora Shimoni, Carmit i może być pikantny lub łagodny, zgodnie z twoimi preferencjami.
03 z 07
Baba Ghanoush (Pareve)Baba Ghanoush, przyozdobiony ziarnami granatu i pietruszką. © Miri Rotkovitz Bakłażany i tahini są niezwykle popularne w Izraelu, więc nie jest niespodzianką, że Baba Ghanoush - dip, który podkreśla oba składniki - jest również bardzo lubiany. Wykop to z domowej roboty pita lub warzywami.
04 z 07
Posiekane Pomidor i Ogórek Sałatka Izraelska Przepis (Pareve)Izraelski siekający pomidor i ogórkowa sałatka. © Miri Rotkovitz Ta posiekana sałatka z pomidorów i ogórków jest tak charakterystyczna dla izraelskiej kuchni, że została nazwana "Sałatka izraelska" i pojawia się na stole o każdej porze dnia. Zdarza się również, że idealnie nadaje się na pikniki na piknikach i jako dodatek do taryfy z grilla.
05 z 07
Sałatka z TabboulehTabbouleh z ciecierzycą. © Anita Schecter Sałatka Tabbouleh, połączenie bulgarskiej pszenicy, warzyw i ziół, to lekka, pikantna i orzeźwiająca sałatka, szczególnie popularna w domach sefardyjskich Żydów. Jest świetnym dodatkiem do sałatek i grillowanego mięsa.
06 07
Marynowane steki z cytryny, pietruszki i czosnku (mięso)Grillowane steki z żeberka marynowane w cytrynie, czosnku i pietruszce. Image Credit: Bob Ingelhart / Getty Images Giora Shimoni pisze, że jeśli chodzi o robienie bajecznych marynat, często szuka porady u swojego sąsiada, ET Ta łatwa do przygotowania marynata ze stekiem nie jest wyjątkiem i "dodaje supersmak do mięsa" na Shimoniego. Świeże, pikantne połączenie cytryny i pietruszki wywołuje na myśl chimichurri - uniwersalną argentyńską przyprawę / marynatę / sos.
07 z 07
Izraelski przepis na ciasteczka czekoladowe Trufle (nabiału lub pareve)Israeli Chocolate Cookie Truffles, czyli Kadorei Shokolad. © Miri Rotkovitz Izraelczycy nazywają te bezsmakowe smakołyki podobne do trufli Kadorei Shokolad (Chocolate Balls) i są tak łatwe, że ich zrobienie jest popularną działalnością przedszkolną. Ale małe dzieci nie są jedynymi, którzy je kochają - jeśli masz coś na masło, prawdopodobnie też.