To pyszny stek z pikantną marynatą przyprawioną Cajunem. Grilluj ten stek i podawaj z ulubionymi letnimi sałatkami na doskonały posiłek na świeżym powietrzu.
W tym przepisie użyj stek z polędwicy lub stek z flanki i zaplanuj, aby stek marynował w lodówce przez 2 godziny.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 do 2 funtów polędwicy lub stek z flanki
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki wody
- 3 łyżki świeżego soku z limonki
- 1 1/2 łyżeczki przyprawy Cajun
- 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
Jak to zrobić
- Umieść stek w torbie do przechowywania żywności lub plastikowym pojemniku.
- Połącz olej, wodę, sok z limonki, przyprawy Cajun, czosnek, sól i paprykę.
- Wylać mieszaninę przez stek i przechowywać w lodówce przez 2 godziny.
- Grillować bezpośrednio na ogniu, aż zrobi się pożądane, około 5 minut z każdej strony dla średnio rzadkich.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 603 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 35 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 20 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sód | 119 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 57 g |