Gotowanie piersi z indyka w powolnym piecu to wspaniały sposób na zrobienie obiadu z okazji Święta Dziękczynienia dla małej grupy lub dodatkowe białe mięso, jeśli karmisz tłum. Crockpot sprawia, że indyk jest tak wilgotny i delikatny. A dzięki połączeniu składników będzie to najlepszy indyk, jaki kiedykolwiek zrobiłeś. Lub zjedzone!
Crockpot Maple Przeszklona pierś z indyka to pyszny przepis z nadzieniem z chleba kukurydzianego, które gotuje się wraz z indykiem.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, posiekana
- 1 (8 "x 8") panierowane chleb kukurydziany, pokruszony
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 3 do 4 funtów bez kości
- pierś z indyka , rozmrożona, jeśli jest zamrożona
- 1/3 szklanki syropu klonowego
- 1/2 szklanki konfitur morelowych
- 3 łyżki masła, stopione
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
Jak to zrobić
- Roztop masło w małym rondlu na średnim ogniu. Ugotuj cebulę w roztopionym maśle, aż stanie się bardzo miękka, około 4 do 6 minut. Zdejmij ugotowaną cebulę do dużej miski i zmiel w chrupiącym cieście; doprawić 1/2 łyżeczką soli i 1/8 łyżeczką pieprzu.
- Posyp pierś z indyka z dodatkiem soli i pieprzu.
- W małej misce połącz syrop klonowy, przetwory z moreli, 3 łyżki roztopionego masła, liście tymianku, sól i pieprz do smaku; Dobrze wymieszać. Dodaj połowę tej mieszaniny do mieszaniny chleba kukurydzianego i delikatnie zamieszaj; umieścić w wolnej kuchence o pojemności 4 do 5 kw.
- Umieść indyka na farszu i zalej pozostałą mieszankę syropu klonowego na indyku.
- Przykryj powolną kuchenkę i gotuj na małym poziomie przez 6 do 7 godzin lub aż indyk zarejestruje 165 ° F na termometrze do mięsa, dwukrotnie piecząc z sokami w garnku. Natychmiast podawaj.