Pierwszą rzeczą, o której uświadamia sobie nowy weganin jest Dairy Queen i McDonald's, które już nie są deserowe. Ale ten przepis da ci przyjemność znanego deseru bez nabiału. To może cię zaskoczyć, ale Oreos Nabisco w rzeczywistości są bezmleczne i wegańskie , więc te pyszne wegańskie lody Oreo są bardzo proste do zrobienia. Wszystko, czego potrzebujesz, to kufel wysokiej jakości bezalkoholowych lodów waniliowych i pudełko Oreos i gotowe! Jeśli dopiero zaczynasz jeść lody bez produktów mlecznych, oto lista ulubionych marek, które nie zawierają produktów mlecznych.
Zastępstwa składników i porady dotyczące serwowania
Możliwości serwowania tego wegańskiego deseru są nieograniczone. Ubierz ciastko w śmietanę i lody w filiżance parfait, dodając truskawki, jagody i jeżyny pomiędzy lodami. Można pominąć jagody i podawać dwie gałki lodów w puchowych misach, aby uzyskać elegancki wygląd, zwieńczony ciasteczkami, a na wierzchu czereśnia.
Kolejna opcja deserowa dla małych rąk - przygotuj mini-kanapki z lodami. Po prostu użyj całych ciasteczek i zgarnij łyżkę zmiękczonych lodów wegańskich pomiędzy nimi i zakończ je Oreo. Aby go nakleić można dodać trochę masła orzechowego między ciastkami i lodami.
Jeśli nie używasz Oreos, są dostępne inne czekoladowe kanapki z ciasteczkami, które są wegańskie. Trader Joe's ma podróbkę o nazwie Joe Joe's. Newman O's używa ekologicznej mąki i cukru w ich przepisach bez nabiał. Whole Foods Market sprzedaje swoją 365 markową wersję o nazwie Chocolate Sandwich Cremes. Nawet słynny Amos wchodzi w akt Oreo.
Podstawowe przepisy wegańskie na deser:
Co będziesz potrzebował
- 12 ciasteczek Oreo
- 1 pół litra lodów waniliowych bez mleczka, lekko zmiękczona
- Opcjonalnie: 2 łyżeczki waniliowego mleka sojowego
Jak to zrobić
- Używając rąk, zmiaż 10 ciasteczek. (Wskazówka: NIE należy się nadmiernie kruszyć, ponieważ ciasteczka złamią się bardziej, gdy połączysz je z lodami.) Ustaw pozostałe 2 ciasteczka na bok.
- Umieść połamane ciasteczka, lody waniliowe bez mleka i mleko sojowe (jeśli są używane) w średniej wielkości misce do mieszania. Za pomocą drewnianej łyżki wymieszaj składniki. Kluczem nie jest ani nadmierne mieszanie, ani niedopasowanie; najlepiej, że podmuchy będą miały "brudny" kolor czekoladowego ciastka, ale nadal będą zawierać duże kawałki ciasteczek.
- Porcję zawiesiny na 2 porcje szklanki i wbić po jednym ciastku w każdą z podmuchów jako dodatek. Umieść w zamrażarce na 15-20 minut przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 875 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 38 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 16 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sód | 689 mg |
| Węglowodany | 130 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 10 g |