To fantastyczny przepis na sos stekowy. Najlepszą rzeczą w tworzeniu własnych sosów do steków jest to, że możesz dostosować składniki do własnych upodobań. Miejmy na uwadze, że ten przepis jest całkiem niezły, a więc potrzeba go o połowę, a nawet ćwiartkę. Podawać sos na stronie ciepłej lub w temperaturze pokojowej.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklany keczup
- 1/2 szklanki cebuli (grubo posiekane)
- 1 duży czosnek goździkowy (rozbity)
- 1/4 szklanki wody
- 1/4 szklanki
- sos Worcestershire
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1/4 szklanki białego octu
- 2 łyżki stołowe
- sos sojowy
- 2 łyżki stołowe
- brązowy cukier
- 1 łyżka stołowa
- musztarda
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Jak to zrobić
- Ogrzać 2 łyżki stołowe / 30 ml. oliwa z oliwek do rondla. Dodaj cebulę i gotuj przez 3-4 minuty na średnim ogniu. Nie brunatnej cebuli, po prostu je potuj. Powinny być przezroczyste z wyglądu. Następnie dodaj smash czosnku i saute przez 15 sekund. Umieść pozostałe składniki w rondlu i gotuj na małym ogniu, bez przykrycia przez 20-25 minut lub aż do uzyskania pogrubionej konsystencji. Mieszaj od czasu do czasu.
- Zdejmij z ognia i pozwól sosowi całkowicie ostygnąć. Odcedzić, aby usunąć cebulę i czosnek. Użyj natychmiast. Jeśli robisz z wyprzedzeniem, po prostu przechowuj w słoiku lub plastikowym pojemniku hermetycznym do 1 tygodnia po wstępnym przygotowaniu.
- Aby go użyć, po prostu podawaj z boku z dowolnym typem stek wołowy .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 23 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 131 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |