Słoik domowej roboty, bezglutenowa mieszanka brownie, to idealny prezent dla bezglutenowej rodziny i przyjaciół. Ten przepis jest łatwy do wykonania, a ciasteczka są bogate i smaczne!
Ten bezglutenowy przepis na duszki został przystosowany do diety bezglutenowej z przepisu, który pojawia się w Good Housekeeping Brownies - Ulubione przepisy na blondynki, bary i ciasteczka - "Podstawowe ciasteczka kakaowe".
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki mąki (bezglutenowa mieszanka uniwersalna, ja użyłem klasycznej mieszanki bezglutenowej Authentic Foods)
- 1/2 szklanki kakao w proszku (niesłodzone)
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowy)
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki cukru (granulowany i 2 łyżki stołowe)
- Do ciasta:
- 1/2 szklanki masła (zmiękczone, niesolone, 1 patyczek)
- 2 duże jaja
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: 1 szklanka orzecha włoskiego (grubo, posiekana lub orzechy do wyboru)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F / 176 ° C na metalową misę LUB 325 ° F / 163 ° C na szklaną płytkę do pieczenia.
- Smarujemy 8-calową foremkę do pieczenia z masłem, olejem kokosowym lub sprayem do gotowania.
Aby przygotować suchą mieszankę:
- Umieść suche składniki w misce i zamieszaj, aby połączyć.
- Przesiej i zapakuj w jednoczęściowy dekoracyjny słoik lub puszkę.
Aby przygotować ciasto Brownie:
- W dużej misce do mieszania połączyć masło, jajka i ekstrakt waniliowy. Trzepaczka do połączenia. Dodaj cały słoik suchej mieszanki brownie i mieszaj, aby dokładnie połączyć. Wymieszaj nakrętki (opcjonalnie).
- Przetrzyj mieszankę brownie do przygotowanej formy do pieczenia.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut.
- Uważnie obserwuj czas gotowania. Po wyjęciu wykałaczki do środka naczynia do pieczenia są czyste ciasteczka. Nie napalaj się, a ciasteczka będą trudne!
- Ochłodzić na patelni na stojaku przez co najmniej 15 minut przed cięciem.
Przypomnienie: Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, przybory kuchenne, patelnie i narzędzia nie zawierają glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez powiadomienia. W razie wątpliwości nie kupuj ani nie używaj produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu sprawdzenia, czy produkt nie zawiera glutenu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 291 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sód | 205 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 6 g |