Pieczony czosnek jest wysublimowany i wspaniały
Pieczony czosnek jest całkowitym przekształceniem surowego czosnku. Słodki, łagodny i pyszny, można używać pieczonego czosnku na wiele sposobów, np. W sosie makaronowym, jako dodatek do pizzy , w puree ziemniaczanym , w zupach - by wymienić tylko kilka.
Prażenie czosnku usuwa wszelkie cierpki smak surowego czosnku, pozostawiając na jego miejscu coś absolutnie wysublimowanego, a jednocześnie wciąż wspaniałego czosnku.
Tekstura pieczonego czosnku jest miękka, prawie kremowa, więc możesz po prostu posmarować je krakersami lub bruschettą i zjeść jako przekąskę.
Poniższe instrukcje pokażą, jak upiec całą cebulkę czosnku:
- Rozgrzej piekarnik do około 400 ° F.
- Odetnij wierzcholkę czosnkowej bulwy za pomocą noża kuchennego. To spiczasty koniec, który chcesz przyciąć, pozostawiając płaską czarkę czosnku i odsłaniając miąższ czosnkowych ząbków.
- Umieść czosnek na kwadracie z folii aluminiowej. Uprząść oliwę z oliwek nad cebulką czosnku, szczególnie w rejonie, gdzie są narażone goździki.
- Posyp trochę czosnku solą koszerową.
- Luźno zamknij folię wokół czosnku i przenieś całą paczkę do piekarnika. Piecz przez około 30 minut lub do momentu, aż goździki będą miękkie.
- Pozwól, aby pieczony czosnek ostygł przez około dziesięć minut, a następnie możesz rozebrać goździki i wycisnąć pieczony czosnek z muszli poszczególnych ząbków. Następnie możesz rozłożyć pieczony czosnek na krakersach lub użyć w ulubionym przepisie.