Dziecko żeberka z brzoskwiniowym grillem

Żebra i żeberka są pieczone i glazurowane smacznym brzoskwiniowym sosem barbecue. Podawaj te żeberka z pieczonymi lub puree ziemniaczanymi, fasolką po bretońsku i sałatką coleslaw lub sałatą rzucaną.

Sos barbecue przygotowywany jest z dojrzałych letnich brzoskwiń.

Powiązane przepisy
Sesame Country Style Ribs
Zwolnione żebra dla dzieci

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Wytnij żeberka na porcje do podania. Przemyć zimną wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami.
  2. Ułóż żeberka, mięsistą stroną do góry, w dużej wyłożonej folią brytfannie lub innej dużej patelni do pieczenia. Pocielić pokrojone w czosnek połówki nad mięsistą częścią żeber. Posyp lekko solą i pieprzem.
  3. Piec żeberka przy 350 F przez 1 godzinę, obracając około połowy czasu gotowania. Odwróć żebra z powrotem do mięsistej strony i przeciągnij około połowy sosu (wskazówki poniżej) nad żebrami. Przykryj formę do pieczenia folią i zmniejsz ogień do 250 F. Kontynuuj pieczenie przez 1 1/2 do 2 godzin dłużej.
  1. Podgrzej pozostały sos i podawaj z żeberkami.

Na sos:

  1. Połącz składniki sosu w średnim rondlu. Doprowadź do gotowania na średnim ogniu. Zredukuj ciepło do średnio-niskiego i kontynuuj gotowanie przez 5 do 7 minut.
  2. Mash, lekko wymieszaj za pomocą blendera zanurzeniowego lub pulsu kilka razy w blenderze.
  3. Sprawia, że ​​około 2 do 2 1/4 szklanki sosu.
Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 372
Całkowita zawartość tłuszczu 11 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Tłuszcz nienasycony 4 g
Cholesterol 39 mg
Sód 782 mg
Węglowodany 61 g
Błonnik pokarmowy 1 g
Białko 13 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)