Grillowanie ananasa naprawdę wydobywa słodycz i dodaje zupełnie nowej warstwy smaku. Te kotlety wieprzowe zyskują podniebienie smakowe i dodatkową dawkę słodyczy.
Co będziesz potrzebował
- 6 kotletów wieprzowych o grubości 1 cala
- 1 puszka (20 uncji / 600 ml) plasterków ananasa
- 1/2 szklanki / 120 ml sosu sojowego
- 1/3 szklanki / 80 ml oleju roślinnego
- 1/4 szklanki / 60 ml cebuli, rozdrobnione
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżka stołowa / 15 ml brązowego cukru
Jak to zrobić
Odcedź ananasa i wlej 1/4 szklanki / 60 ml soku do miski. Połącz z sosem sojowym , olejem roślinnym, cebulą, czosnkiem i brązowym cukrem . Umieść kotlety wieprzowe i plasterki ananasa w dużej zamykanej torebce. Wlej na wierzch mieszaninę marynaty. Zamknąć torebkę i lodówkę na 2 godziny.
Rozgrzej grill. Usuń kotlety wieprzowe z marynaty i umieść na gorącym grillu. Gotować około 15 do 20 minut lub do zakończenia (temperatura wewnętrzna 165 stopni).
Skręć w połowie czasu gotowania (pierwsze 8-10 minut) i podlej z marynatą. Wyrzucić pozostałą marynatę po fastrygu. Podczas ostatnich kilku minut gotowania, umieść plastry ananasa na grillu i gotuj przez 2-3 minuty lub aż do zrumienienia na powierzchni. Najlepsze kotlety wieprzowe z plastrami ananasa, wyjmij z grilla i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 665 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 37 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 19 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sód | 1,373 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 59 g |