Świętujemy z granatami
Granaty są tradycyjnie spożywane w drugą noc Rosz Haszana. Mówiąc dokładniej, granat często służy jako "nowy owoc" - owoc jeszcze nie zjedzony w tym sezonie - na drugi wieczór rytuały Rosz Haszana
Nowy owoc
Istnieją dwa powody, dla których granat jest używany jako "nowy owoc" w drugą noc Rosz Haszany w wielu (ale nie we wszystkich) żydowskich domach.
Kraina Izraela jest chwalona za swoje granaty w Biblii.
Po drugie, granaty rzekomo zawierają 613 nasion. W ten sposób Żydzi okazują pragnienie wypełnienia Bożej 613 micwot (przykazań z Tory) poprzez jedzenie granatu.
Błogosławieństwa
Po błogosławieństwie nad winem i przed umyciem rąk dla błogosławienia chleba, rytualny przywódca błogosławi nowy owoc.
Po pierwsze, błogosławieństwo Szehechiyanu dzięki Bogu za utrzymanie nas przy życiu i doprowadzenie nas do tego sezonu.
Jesteście błogosławieni, Panie, nasz Boże, Królu świata, który podtrzymał nas przy życiu i podtrzymał nas, i umożliwił nam osiągnięcie tego sezonu.
Następnie odmawia się błogosławieństwo dla owocu.
Jesteś błogosławiony, Panie, nasz Boże, Królu świata, który tworzy owoc z drzew.
Po przejściu owoców dla wszystkich, symbolika jedzenia jest wyjaśniona.
Niech to będzie Twoja wola, Pan, nasz Bóg i Bóg naszych przodków, że nasze zasługi rosną jak ziarna granatu.
O granatach
Granat to owoc pochodzący z Iranu i północnych Indii, który od starożytności był uprawiany i naturalizowany w całym regionie Morza Śródziemnego. Hiszpańscy osadnicy wprowadzili drzewo granatów do Ameryki Północnej w XVIII wieku, a dziś uprawia się je głównie w Kalifornii i Arizonie.
Popularność granatu znacznie wzrosła w 21 wieku ze względu na korzyści zdrowotne owoców.
Badania wykazały, że sok z granatów może poprawić zdrowie serca, chronić przed rakiem gruczołu krokowego, spowolnić utratę chrząstki w zapaleniu stawów, a nawet pomóc diabetykom.
Wiele chorób wiąże się z niestabilnymi małymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami. Przeciwutleniacze chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Sok z granatów ma wysoki poziom przeciwutleniaczy.
Fakty dotyczące odżywiania: Granat
Gotowanie z granatami
Coraz więcej osób szuka dziś koszernych przepisów, które używają granatów ze względu na rytuał Rosz Haszana, korzyści zdrowotne, słodki smak i kolorowy wygląd. Korzystaj z tych przepisów granatu.