Gdy dzieci poczują smak tej domowej receptury makaronów i serów , nigdy już nie będą potrzebowały tych rzeczy z pudełka. Przyjemną częścią tego przepisu jest to, że możesz zmieniać sery zgodnie ze swoimi upodobaniami. Użyj całego cheddara, jeśli ci się podoba, lub użyj innych serów rzemieślniczych na nowy zwrot. Chciałbym zrobić dużą porcję i zostawić resztki w szkolnym lunchu dla dzieci. Po prostu podgrzej w kuchence mikrofalowej lub na kuchence i zapakuj w termos.
Nie przegap: Przepisy na makaron i sery
Co będziesz potrzebował
- 16 uncji łokciowego makaronu (cała pszenica jest w porządku)
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki stołowe. mąka uniwersalna
- 2 szklanki mleka pełnego
- Sól i pieprz do smaku
- 1-1 / 2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar
- 1-1 / 2 kubki rozdrobnione Monterey Jack lub amerykański ser
Jak to zrobić
- Makaron gotować zgodnie z instrukcją pakowania. Drenaż. Odłożyć na bok.
- Podgrzej masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Wymieszać z mąką. Gotuj, mieszając, przez kilka minut, aż mąka zostanie wchłonięta.
- Rozgrzej mleko w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę, aby się rozgrzało. Nie pozwól, aby mleko zagotowało się. Dodaj do rondla, ciągle mieszając za pomocą trzepaczki, aby upewnić się, że nie ma grudek. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj sos na średnim ogniu aż do zagęszczania.
- Do sosu dodaj tylko 1/2 filiżanki sera cheddar. Mieszaj, aż ser się roztopi. Zdejmij z ognia i złóż makaron do sosu serowego. Podawaj, zwieńczony zarezerwowanym serem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 399 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 25 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sód | 575 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 17 g |