To szybki i łatwy przepis na grillowane skórki z ziemniaków. To danie jest idealne na letnie grille lub imprezy typu Super Bowl. Podawać z sosem z rancza lub sosem z niebieskiego sera.
Co będziesz potrzebował
- 8 średnich złota Yukon (lub 8 małych, rudych ziemniaków, pokrojonych na pół wzdłuż)
- 1 szklanka / 240 ml sera cheddar (rozdrobnione)
- 1/2 szklanki / 120 ml
- kwaśna śmietana
- 1 mała cebula (drobno pokrojona w kostkę)
- 4-5 plasterków gotowanego boczku (rozdrobnionego)
- 3 łyżki stołowe / 45 ml masła
- 1 łyżeczka / 5 ml suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka / 5 ml soli
- 1 łyżeczka / 5 ml czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- Rozgrzej grill na średnim ogniu.
- Połącz małą rozmaryn, masło, sól i pieprz w małej misce.
- Pokrójcie ziemniaki na pół. Wydrążyć środek każdej połówki. Umieść ziemniaki w kuchence mikrofalowej na 6-7 minut. Być może będziesz musiał to zrobić w partiach, aby ziemniaki gotowały się szybciej.
- Usuń i umyj ziemniaki mieszanką masła.
- Umieść ziemniaki na grillu do góry. Grilluj przez 5 minut, obracaj i grilluj przez 3 minuty.
- Dodaj ser do klina i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
- Zdjąć z grilla i doprawić zmielonym boczkiem, cebulą i śmietaną.
Są po prostu pyszne z dodanym przypływem smaku z sosu z rancza lub niebieskiego sera!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 374 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 26 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sód | 731 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 23 g |