Masz dość tego samego starego boczku z ziemniaków? Spróbuj tych prostych puree ziemniaczanego o smaku sera cheddar, szczypiorku i parmezanu. Są dość łatwe do wykonania i nie tak ciężkie, jak większość boków ziemniaczanych. Jeśli czujesz się żądny przygód, spróbuj dodać prawdziwe lub imitujące kawałki boczku sojowego na dodatkowy pizzazz.
Co będziesz potrzebował
- 4 średnie ziemniaki russet, obrane i pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- 1/2 łyżeczki proszku cebuli
- 1/2 łyżeczki
- Sól
- 1 duże jajo, lekko pobity
- 1/2 łyżeczki
- proszek do pieczenia
- 2 łyżeczki uniwersalnej mąki
- 1/2 szklanki drobno posiekane
- Ser cheddar
- 2 Łyżki świeże snipped
- szczypiorek
- 1/4 szklanki (około) tartej
- Ser parmezan (nie w puszkach)
Jak to zrobić
Ziemniaki gotować w osolonej wodzie, aż rozwidnie się widelec. Odcedź dokładnie i wróć do doniczki. Dodaj mleko, cebulę w proszku i sól. Mash, dopóki nie pozostaną żadne grudki. Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj do tłuczonych ziemniaków, razem z ubitym jajkiem i wymieszaj aż do połączenia. Złożyć ser Cheddar i szczypiorek.
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Wyłóż blachę do pieczenia folią nieprzywierającą.
Łyżka lub runda (około 2 cali średnicy) na przygotowaną patelnię.
Posypać parmezanem. Piec około 20 minut, aż dmuchany i złoty. Ochłodź przez 5 minut przed podaniem.
Wydajność: od 8 do 10 porcji (około 20 peklowanych ziemniaków)
Metoda Blendera:
Umieść ugotowane ziemniaki w dzbanku o dużej mocy. Dodaj mleko, proszek cebulowy, sól, jajko i proszek do pieczenia. Pulsuj, aż uzyskasz gładkość i połączenie. Przenieś do miski i złóż w sera Cheddar i szczypiorku. Kontynuuj jak powyżej, aby upiec.
Uwaga: Metoda Blendera została przetestowana w systemie Ninja Kitchen 1200 .
Sugerowane podobne przepisy
• Przepisy na sałatkę ziemniaczaną
• Przepis na ziemniaki Alfredo Parsley
• Amerykański przepis na kotlety ziemniaczane
• Przepis na ciasto z serem pleśniowym
• Przepis na dwa pieczone ziemniaki Brie
• Przepis na łatwe zapiekanki z ziemniaków
• Beztłuszczowe złote frytki
• Przepis Gratin Dauphinois
• Przepis na pieczone ziemniaki
• Przepis na por i ziemniaki
• Przepis z ziemniakami Paprikash
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sód | 328 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 9 g |