Jest to świetna degustacja zapiekanka z pozostałej szynki i tłuczonych ziemniaków, wraz z serem cheddar. To dobry sposób na wykorzystanie pozostałej szynki , a to świetne połączenie składników.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka pokrojonego w plasterki selera
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 3 szklanki pokrojonej w kostkę pozostałej szynki
- 1 puszka (10 1/2 uncji)
- Kremowa zupa selerowa
- 1/2 szklanki mleka
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
- 4 do 5 filiżanek resztek lub świeżo przygotowanych tłuczonych ziemniaków
- 2 duże jaja
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli
- 1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki
- 6 uncji (około 1 1/2 filiżanek) rozdrobnione ostry ser Cheddar, podzielone
Jak to zrobić
- Ułóż naczynie do pieczenia o pojemności od 2,5 do 3 części. Ogrzej piekarnik do 350 °.
- Roztop masło na patelni na średnim i małym ogniu. Dodaj seler, cebulę i saute, często mieszając, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj szynkę i dalej gotuj, aż szynka lekko się zrumieni. Zamieszaj zupę, 1/2 szklanki mleka i dodaj sól i pieprz do smaku.
- Jeśli tłuczone ziemniaki są zimne, rozgrzej je, aby ułatwić ich wymieszanie. Wymieszaj jajka i mleko i ubij ziemniaki razem z zieloną cebulką i pietruszką.
- Zarezerwuj około 1/3 szklanki sera i dodaj resztę do mieszaniny ziemniaków.
- Łyżkę zmieszać z szynką w przygotowane naczynie do pieczenia. Rozłóż ziemniaki na mieszance szynki i na wierzchu z zarezerwowanym serem.
- Posyp odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Piec przez około 40 do 50 minut, aż lekko się zrumienią.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 676 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 49 g |
| Tłuszcz nasycony | 27 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Sód | 787 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 29 g |