Te miękkie, maślane upieczone cebule oferują niesamowity słodki smak, a przygotowanie zajmuje kilka minut. Cebula Vidalia może być dość duża, więc wystarczą dwie cebule dla czterech osób. Cebula Vidalia ma szeroki, płaski kształt, który dobrze sprawdza się w tym przepisie, ale nie krępuj się używać Walla Walla, Mayan Sweet lub innej odmiany słodkiej cebuli.
W celu podania, wrzuć upieczoną cebulę do małej, głębokiej miski i zalej nią soki. Posypcie upieczoną cebulę dodatkowym serem i posiekanym szczypiorkiem lub pietruszką, jeśli chcecie. Cebula stanowi wspaniałe danie z grillowanymi lub pieczonymi stekami lub kotletami, lub podawać je jako danie obiadowe wraz z zupą lub sałatką.
Co będziesz potrzebował
- 4 duże słodkie cebule (np. Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 łyżki zimnego masła
- 1 łyżeczka soli (w przybliżeniu)
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 F.
- Obierz cebulę. Jeśli chcesz, trochę golić je, aby je unicestwić, ale nie usuwaj korzeni.
- Potnij każdą cebulę na ósmą część, tnąc tylko do korzenia, ale nie przez. Bardzo delikatnie delikatnie oddzielić warstwy cebuli.
- Umieść każdą cebulę na dużym, lekko nasmarowanym kwadracie z folii.
- Wytnij 1 łyżkę masła na bardzo małe kawałki i rozprowadź kawałki na cebuli i między warstwami. Posyp cebulę solą i pieprzem oraz około 3-4 łyżkami sera parmezan. Powtórz z pozostałą cebulką.
- Owinąć folię wokół cebuli, aby zapieczętować i ułożyć w formie do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali na 2 cale.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez około 1 godzinę.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 216 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sód | 396 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 8 g |