Ta marynata jest wystarczająco gęsta, by przykleić się do powierzchni indyka. Rozsmaruj powierzchnię i upewnij się, że indyk jest równomiernie pokryty, a smak słodkiej musztardy zapadnie się, tworząc łagodny, ale zauważalny smak.
Co będziesz potrzebował
- 2/3 szklanki / 160 ml oleju
- 1/4 szklanki / 60 ml soku z cytryny
- 1/4 szklanki / 60 ml miodu
- 1/4 szklanki / 60 ml musztardy (gruboziarniste, brązowe)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
Jak to zrobić
1. Połącz wszystkie składniki i wymieszaj razem do uzyskania gładkości.
2. Najlepszą metodą marynowania indyka jest użycie dużej plastikowej torby bezpiecznej dla żywności. Posmaruj indyka marynatą za pomocą pędzla lub ręcznie. Pracuj z marynatą na całej powierzchni, wewnątrz i na zewnątrz. Umieść indyka w plastikowej torbie i zamknij. Przechowywać w lodówce przez 10 do 20 godzin.
3. Po marynowaniu wyjmij indyka z worka, aby nadmiar marynaty wypłynął.
Odrzuć nadmiar.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 51 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 71 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |