Spróbuj upiec czosnek na grillu, zanim zrobisz tę marynatę, aby nadać jej świetny dymny smak.
Co będziesz potrzebował
- 2 głowice czosnku
- 1 szklanka soku pomarańczowego
- 1/2 szklanki musztardy (ostre)
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka soli
Jak to zrobić
1. Ostrożnie odciąć czubek cebulki czosnku, aby odsłonić wierzchołki goździków. Wlej jedną łyżkę oliwy z oliwek na wierzch. Umieścić na rozgrzanym grillu i piec na małym ogniu przez około 30 do 45 minut lub aż goździki będą miękkie i galaretowate. Wyjmij z grilla i pozostaw do ostygnięcia.
2. Wyciśnij ząbki czosnku z bańki i do blendera. Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj, aż będą gładkie.
Marynata doskonale pasuje do większości produktów, od kurczaka po wieprzowinę, a nawet skorupiaków.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 907 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 32 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 23 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 406 mg |
| Węglowodany | 153 g |
| Błonnik pokarmowy | 9 g |
| Białko | 15 g |