Indyk z masłem ziołowym i glazurą klonową

Ten popularny pieczony indyk jest wykończony aromatyczną glazurą klonową. Indyk jest pełen owoców i cebuli i pieczony do perfekcji. To doskonały pieczony indyk na świąteczny posiłek.

Podawaj ten indyk z puree ziemniaczanym , pieczywem lub chrupiącym dressingiem, rzucaną sałatą i ulubioną zapiekanką warzywną lub warzywną .

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Rozgrzej piekarnik do 325 F. Umieść stojak w dużej otwartej brytfannie.
  2. Wyczyść indyka w środku i na zewnątrz. Wypełnij wnękę solą i pieprzem i połóż na stelażu, stroną piersiową do góry.
  3. Wytnij pomarańczę, cierpkie jabłko i cebulę w duże kawałki i inne rzeczy do wnętrza indyka. Połącz nogi ze sznurkiem. Posyp cały indyk solą i pieprzem.
  4. W małej misce połącz masło z suszonymi ziołami. Za pomocą dłoni oddzielaj skórę od piersi i popychaj większą część masła równomiernie pod skórę po obu stronach. Przetrzyj indykiem całą resztę masła.
  1. W małym rondlu połącz syrop klonowy, brązowy cukier i cydr; gotować na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści. Odłożyć na bok.
  2. Owiń końcówki skrzydeł i końcówki podudzie małymi kawałkami folii. Luźno rozbij indyka dużym kawałkiem folii.
  3. Piecz przez 2 1/2 godziny, następnie usuń i wyrzuć namiot foliowy i polać mieszaniną klonów. Kontynuuj pieczenie, często fastrygując, przez około 1 godzinę dłużej, lub dopóki termometr mięsny nie zarejestruje około 180 F po umieszczeniu w najgrubszej części uda indyka lub 170 F w piersi.
  4. Minimalna bezpieczna temperatura dla drobiu wynosi 165 F.
Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 1106
Całkowita zawartość tłuszczu 39 g
Tłuszcz nasycony 10 g
Tłuszcz nienasycony 11 g
Cholesterol 487 mg
Sód 4 879 mg
Węglowodany 55 g
Błonnik pokarmowy 3 g
Białko 130 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)