Te kotlety z indyka są smażone w piekarniku do perfekcji z chrupiącą powłoką panko i parmezanem. Podawaj z ziemniakami lub ryżem i warzywami na smaczny posiłek codzienny.
Używaj musztardy kreolskiej lub ostrej i ostrej musztardy pełnoziarnistej w mieszance jaj. Aby uzyskać delikatniejszą warstwę okruchów, spróbuj okruchy chleba i ser w maszynce.
Co będziesz potrzebował
- 4 kotlety z indyka, o grubości od 1/2 do 1 cala
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 szklanka panko bułki tartej
- 1/2 szklanki (około 2 do 3 uncji) świeżego rozdrobnionego parmezanu
- 2 duże jaja
- 2 łyżki ostrej musztardy
- Rozkoszuj się gorącym sosem
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 425 F.
- Posmaruj dużą, płytką patelnią lub wyrównaj ją papierem pergaminowym lub folią niepowlekaną.
- Pokrój kotlety z indyka ręcznikami papierowymi, aby wyschły, a następnie posyp solą i pieprzem.
- W misce ubij jajka ostrą musztardą i odrobiną ostrego sosu; odłożyć na bok.
- W innej misce połącz okruchy panko i ser.
- Zanurzyć kotlety z indyka w mieszance jajecznej, dobrze ją obtoczyć, a następnie pokryć mieszaniną miękiszu. Ułóż w wyłożonej folią blasze do pieczenia.
- Gotować przez 12 do 20 minut lub do momentu ugotowania, w zależności od grubości.
Służy 4.
Może ci się spodobać również
- Kotlety z indyka z kremowym grzybem i sosem winnym
- Kotlety z indyka Marsala
- Turcja i nadzienie piekarnicze
- Kotlety Slow Cooker Turkey z sosem żurawinowym i farszem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 3879 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 155 g |
| Tłuszcz nasycony | 42 g |
| Tłuszcz nienasycony | 50g |
| Cholesterol | 2 051 mg |
| Sód | 3,795 mg |
| Węglowodany | 27 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 562 g |