Iowa Local Foods

Tak, w Iowa rośnie dużo kukurydzy. Soja też. Istnieje również długa tradycja spożywania lokalnie uprawianych potraw w stanie Iowa - czy to z patelni warzywnych na podwórku, czy z pobliskiej farmy - i mnóstwo lokalnych owoców, warzyw, nabiału i mięsa dla tych, którzy jej szukają.

• 01 z 04

  Iowa sezonowe owoce i warzywa

  Gorące, wilgotne lata i żyzna gleba sprawiają, że Iowa jest doskonałym miejscem do uprawy znacznie więcej niż kukurydza i soja. Od wiosennych smardzików w pobliżu starych sadów, słodkich jagód, melonów i pomidorów, gdy lato nadejdzie samo, do warzyw korzeniowych i upadku, znaleźć to, co rośnie, gdy w stanie Iowa z tym prostym przewodnikiem po sezonowych owocach i warzywach w stanie Iowa .

• 02 z 04

  Iowa Farmers Markets

  W Iowa jest mnóstwo targowisk dla rolników - od 200-cio watowego rynku Downtown Des Moines do tych z zaledwie kilkoma lokalnymi sprzedawcami, którzy zaśmiecają dzielnice i miasta w całym stanie.

• 03 z 04

  Iowa Treats

  Dwa z moich ulubionych produktów spożywczych i napojów wytwarzanych przez rzemieślników pochodzą z Iowa. Jednym z nich jest prosciutto La Quercia i inne wędliny; Drugi to Templeton Rye , prawdziwie wyborna whisky, warta wysiłku, który może przynieść butelkę.

• 04 z 04

  Iowa Local Foods Resources

  Nie wystarczy? Chcesz jeszcze więcej lokalnych produktów spożywczych w Iowa? Oto kilka świetnych miejsc, w których możesz zacząć, zaangażować się lub spotkać podobnie myślących ludzi:

  • Slow Food Iowa to świetne miejsce na rozpoczęcie.
  • Jadalna Dolina Rzeki Iowa to świetnie napisany lokalnie i zredagowany magazyn o jedzeniu na miejscu.
  • Leopold Center for Sustainable Agriculture na Iowa State University w Ames to bogactwo informacji dla wszystkich zainteresowanych polityką i polityką lokalnej żywności i zdrowego rolnictwa.
  • Kup świeże kupuj lokalne katalogi z Northern Iowa Food & Farm Partnership wymienia lokalne gospodarstwa, rynki, restauracje, CSA i więcej dla osób szukających lokalnych produktów spożywczych w Blackhawk i okolicznych okręgach.