Znajdź co jest w sezonie w Arizonie
Okres wegetacyjny Arizona trwa przez cały rok. Łagodne zimy pozwalają na zbiory chłodnych plonów i gorące lata pomagają w uprawie cytrusowych słodyczy, chilli i dojrzewają.
Regionalne wariacje w lokalnej żywności Arizona
Dokładnie to, co jest w sezonie w Tuscon lub Phoenix i Scottsdale lub Flagstaff może oczywiście znacznie różnić się w danym momencie, ale to daje poczucie, czego się spodziewać. Chłodniejsze obszary zapewniają letnie zbiory do cieplejszych obszarów, podczas gdy cieplejsze obszary wysyłają żywność na północ w zimie.
Ciepło pustyni pozwala na takie przyjemności, jak świeże daty rosną w stanie Copper. Oczywiście woda i nawadnianie są problemami w niektórych obszarach i mają wpływ na czas zbiorów w niektórych porach roku.
Maksymalne wykorzystanie tego, co jest w sezonie
Skorzystaj z tego poradnika, aby zobaczyć, czego się spodziewać na targach i farmach rolników oraz kiedy możesz zobaczyć lokalne owoce i warzywa w supermarketach. Możesz zaplanować sezonowe menu wokół tego, co możesz dostać lokalnie w sezonie.
Listy te są również przydatne do planowania, kiedy robić puszki, zamrażać, suszyć lub robić przetwory ze świeżych lokalnych owoców i warzyw.
Sezonowa lista owoców i warzyw Arizony
Znajdź więcej owoców i warzyw z przewodnikiem po krajowych produktach sezonowych i dowiedz się więcej o tym przewodniku po lokalnej żywności w Arizonie .
Jabłka, od lipca do września
Morele, od maja do czerwca
Arugula, od września do maja
Szparagi, marzec i kwiecień
Basil, sierpień do listopada
Buraki, od listopada do maja
Czarnooki groszek, od lipca do września
Jeżyny, maj i początek czerwca
Jagody, czerwiec i początek lipca
Bok Choy, od października do marca
Brokuły, od października do marca
Brokuł raab, od grudnia do marca
Brukselka, od grudnia do marca
Kapusta, od stycznia do kwietnia
Marchewki, od października do maja
Korzeń selera / selera, od stycznia do kwietnia
Seler, od stycznia do kwietnia
Chiles, od lipca do września
Klementynki, od grudnia do marca
Kukurydza, od czerwca do października
Ogórki, od kwietnia do września
Daty , październik i listopad
Figi, od czerwca do października
Czosnek, od lutego do lipca
Grejpfrut, od grudnia do marca
Winogrona, lipiec i sierpień
Zielona fasola, od czerwca do października
Zielona cebula / scallions, od października do marca
Zieloni, od grudnia do maja
Zioła, przez cały rok
Key Limes , październik i listopad
Kalarepa , od grudnia do marca
Pory, od grudnia do lipca
Cytryny, od grudnia do kwietnia
Sałata, od października do maja
Melony, od czerwca do sierpnia
Nektaryny, od maja do lipca
Okra, od lipca do września
Cebula, od kwietnia do lipca
Pomarańcze, od grudnia do marca
Pasternak, od grudnia do marca
Brzoskwinie, od maja do sierpnia
Gruszki, od połowy sierpnia do września
Groch, od kwietnia do czerwca
Śliwki i Pluots, od czerwca do sierpnia
Ziemniaki, od kwietnia do października
Dynie, od sierpnia do listopada
Rzodkiewki, od października do maja
Rzodkiewki, od lipca do października
Rutabagas, od grudnia do marca
Łuskanie fasoli , od lipca do września
Szpinak, od października do maja
Squash (lato), od kwietnia do września
Squash (zima), od sierpnia do listopada
Truskawki, od lutego do kwietnia
Słodka cebula, od kwietnia do czerwca
Słodka papryka, od lipca do października
Słodkie ziemniaki, od grudnia do marca
Mandarynki, od grudnia do marca
Pomidory, od maja do listopada
Rzepa, od października do marca
Cukinia, od kwietnia do września
Cukinia kwitnie od marca do września