Przewodnik po poszukiwaniu lokalnych potraw w Idaho
Idaho jest częścią północno-zachodniego Pacyfiku, częściowo górskiego stanu, a także słynnym domem dla śliwek i ziemniaków russet. Poniżej znajduje się kilka informacji o lokalnych jedzeniach w Idaho, a także o środkach na znalezienie wspaniałych lokalnych potraw w pobliżu.
01 z 08
Idaho Sezonowe owoce i warzywaRainbow Marchew. Zdjęcie © Molly Watson Idaho ma wystarczająco zimną zimę, by spowolnić zbiory na tyle, by zamknąć większość rynków rolnych. Gorące równiny południa i chłodniejszych gór na północy dają państwu szeroki wachlarz doskonałych produktów - pomimo koncepcji reszty kraju, że Idaho tylko uprawia ziemniaki!
02 z 08
Idaho Farmers Markets
Kalafior na rynku. Zdjęcie © Molly Watson Idaho ma wiele rynków rolniczych, które są świetnym źródłem dla państwowych specjałów, takich jak huckleberries i karmione grzyby. Znajdź targi farmerskie Idaho w pobliżu.
03 z 08
Huckleberries
Huckleberry Pie. Zdjęcie © John Blais, wykorzystane za zgodą Getty Images Huckleberries to malutkie, ciemnopurpurowe jagody, które są wyjątkowo słodkie. Znajdź je w Idaho w sierpniu i wrześniu.
Chociaż są słodsze i bardziej soczyste niż borówki, z własnym unikalnym smakiem, borówki wyglądają trochę jak jagody i mogą być stosowane zamiast borówek w przepisach. Spróbuj huckleberries ze śmietaną, posypaną lodem lub w ciastach , chipsach , naleśnikach , dżemach i sosach .
04 z 08
Pstrąg górski
Pan Fried Walleye Fish. Zdjęcie © Molly Watson Zimne, czyste strumienie gór Idaho są domem dla wielkich połowów pstrągów. Pstrąg jest cudownie grillowany , pieczony lub smażony na patelni .
05 08
Ziemniaki Russet
Domowe frytki. Zdjęcie © Molly Watson Russety są tak powiązane z glebą wulkaniczną stanu, że często nazywa się je ziemniakami Idaho. Są to szczególnie ziemniaki ze skrobią, idealne do frytek .
06 08
Mięso i gra
Bydło mięsne. Zdjęcie © Walter B. McKenzie, użyte za zgodą Getty Images W tych górach w Idaho jest mnóstwo gier - szczególnie łosi i jelenie. Poza dziką zwierzyną, Idaho ma świetną ziemię rancza, a niektórzy ranczący robią ciekawe rzeczy. Jednym z wyróżników jest Snake River Farms, który podnosi wołowinę Wagyu i wieprzowinę Kurobuta, obie rasy są pożądane ze względu na ich bogate mięso, soczystą konsystencję i gładki smak.
07 z 08
Reed's Dairy Ice Cream
Diana Miller / Getty Images Lody Idaho? Pewnie! Reed's Dairy wyrabia niesamowicie kremowe i gładkie lody z wesołych krów, które hodowane są w gospodarstwie. Statki Reeda w całym kraju, jeśli chcesz dać huckleberry lub niemieckie lody czekoladowe - wśród wielu innych smaków - spróbować.
08 08
Bar Spud Idaho
Yvette Cardozo / Getty Images The Idaho Candy Co. produkuje batony Idaho Spud od ponad 100 lat.