Kiedy slidery wdarły się do menu restauracji, zwykle były to hamburgery w zwykłym stylu, po prostu o wiele mniejsze - mile widziany wybór, ponieważ hamburgery w restauracji stały się tak duże, że zazwyczaj potrzebujesz pudełka pod koniec posiłku. Te suwaki, zwykle podawane w dwóch lub trzech, pozwalają ci kontrolować porcje, wciąż naprawiając hamburgera.
Po zjedzeniu burgerowych suwaków na liście A, restauracje i kolacje poszerzyły swoje możliwości, z grilowaną wołowiną lub wieprzowiną, grillowanym kurczakiem, grillowanym kurczakiem, sałatką z kurczaka, sałatką z tuńczyka, szynką i serem ... prawie wszystko, co mogłoby mieć zwykły rozmiar kanapka.
Suwaki są łatwe do zrobienia w domu: wszystko, czego potrzebujesz, to zwykłe składniki kanapkowe i małe bułeczki. Rolki obiadowe, bułki dolarowe lub bułki mini-hamburgerowe wszystko załatwiają.
Jagnięce suwaki to niecodzienny wybór, stworzony przez sos jogurtowy. Ten przepis na suwaki jagnięce jest dostosowany z "Sunday Football Football Book" i będzie stanowić oryginalną przekąskę na następną imprezę ze świńskiej skóry. Jagnięce suwaki z jasnym, kremowym sosem ogórkowo-jogurtowym przyjmują ideę na niecodzienny poziom. Jeśli podajesz na imprezę jagnięce suwaki, rób regularne hamburgery dla tych, którzy nie są miłośnikami jagnięciny, żeby wszyscy byli szczęśliwi.
Co będziesz potrzebował
- Sos tzatziki:
- 1/2 szklanki zwykłego jogurtu w stylu greckim
- 1 1/2 łyżeczki czosnku (mielonego)
- 3 łyżki ogórka (startego)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki
- sok z cytryny (świeży)
- 1 łyżka natki pietruszki (świeża i posiekana)
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- Sól dla smaku
- Burgery jagnięce:
- 1 funt chudej ziemi
- owieczka
- 5 uncji mielonego mięsa wieprzowego (lub zwykłej mielonej wieprzowiny)
- 2 łyżki czosnku (mielone)
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 8 do 10 małych bułek (mini bułki lub małe bułki dobrze działają)
Jak to zrobić
Zrób sos
- W małej misce połącz jogurt w stylu greckim, 1 1/2 łyżeczki mielonego czosnku, ogórek, 1 łyżkę oliwy z oliwek, sok z cytryny, pietruszkę, pieprz i sól. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.
Zrób Lamb Burgers
- W dużej misce połącz jagnięcinę, tłuszcz wieprzowy, 2 łyżki zmielonego czosnku, 2 łyżeczki soli i 2 łyżeczki popękanego pieprzu.
- Uformuj mieszaninę na 8 do 10 małych, cienkich pasztecików.
- Rozgrzej żeliwną patelnię grilla na dużym ogniu i posmaruj oliwą z oliwek. Dodaj hamburgery jagnięce i gotuj przez około 2 do 3 minut z każdej strony dla średniej.
- Lekko wznieść bułeczki na patyczku, a następnie w każdym z nich ułożyć burgera z jagnięciną i posmarować sosem tzatziki. Natychmiast podawaj.
Accompaniments
Jeśli serwujesz jagnięce suwaki na przyjęciu pilkarskim, reszta typowych przekąsek w formie bufetu zapewnia dobre boki. Jeśli podajesz ślizgacze jako posiłek, jednym z typowych podejrzanych jest menu: sałatka z makaronem, sałatka ziemniaczana, frytki lub frytki. Jeśli szukasz całkowicie zdrowego wyboru, idź na sałatkę zieloną jak sałatka grecka, która zawiera ogórek, miły ukłon w stronę sosu tzatziki na suwakach.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 240 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sód | 543 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 18 g |