Sałatki Fajita to doskonały sposób na przygotowanie każdej kolacji! Możesz dodać tyle różnych przypraw i warzyw, ile chcesz i nadal wyjdzie z doskonałą kolację.
Do tej specyficznej sałatki Fajita lubię używać tradycyjnej zielonej papryki, czerwonej papryki i czerwonej cebuli, jak zwykle składa się mój rozkaz Fajita. Podczas gdy możesz mieć kurczaka, wołowinę lub wieprzowinę w swojej fajita mix, ja wybieram mieszankę fajita z wołowiny fajita. Ciemne smaki wołowiny nadają jej pyszny smak i wyjątkowo dobrze kontrastują z lekkością sałaty.
Sałata używana w tej sałatce może być prawie każdego rodzaju. Jeśli kochasz ziemiste zielenie (które, mam nadzieję, że robisz), możesz swobodnie wymieszać miksturę wiosenną, mieszankę szpinaku lub mieszankę sałat. Jednakże, jeśli nie jesteś sałatką rzymską, nadal masz wspaniały kolor, składniki odżywcze i chrupnięcie, które można wykorzystać zamiast tego.
Najlepszą częścią sałatki fajita jest to, że możesz wymieszać fajita z wyprzedzeniem i dodać do sałaty lub wymieszać wszystko na raz. (Plus fajita mix również idzie niesamowicie dobrze z jajecznicą .. wynik!)
Jeśli planujesz serwować i jeść cały posiłek, spróbuj podrzucić mieszankę fajita z sałatą i zjedz to wszystko razem! W ten sposób nie będzie przechowywać tak dobrze, więc zalecam robienie tego tylko wtedy, gdy cały posiłek ma być spożywany w jednym miejscu.
Co będziesz potrzebował
- 1,5 funta trawy karmione polędwicą wołową
- 1 cebula, w plasterkach
- 1 zielona papryka, w plasterkach
- 1 pokrojona czerwona papryka
- 3 łyżki domowej przyprawy taco
- 1/2 szklanki pico
- 1 głowica organicznej sałaty rzymskiej
Jak to zrobić
Najpierw pociąć pas trawiony wołowiną w paski. Powinny mieć około 3 cali długości i tylko 1/4 cala grubości.
Rozgrzej olej (kokosowy, oliwkowy lub inny) na średniej patelni na średnim i wysokim ogniu. Umieść patelnie wołowe i pokrojone warzywa na patelni i pozwól im gotować, aż paski będą prawie ugotowane.
Następnie dodaj 1/4 szklanki wody do warzyw i mieszanki mięsnej i dodaj domową przyprawę taco lub inną zatwierdzoną przyprawę paleo.
Gotuj na wolnym ogniu, a warzywa i mięso moczyć w przyprawach. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Następnie pokrój główkę sałaty rzymskiej w kawałki o wielkości kawałka i umieść żądaną ilość w misce. Najlepiej z kilkoma gałkami fajita wymieszać i służyć!
WARIWY: W plasterkach marchewki można również ugotować z dodatkiem fajita, aby dodać dodatkowych składników smakowych i warzywnych. Mieszankę przypraw można również pominąć, jeśli jest to pożądane.
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie tydzień. Aby odgrzać, wystarczy gotować na patelni na średnim ogniu, aż do uzyskania ciepła.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 686 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 59 g |
| Tłuszcz nasycony | 52 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 52 mg |
| Węglowodany | 42 g |
| Błonnik pokarmowy | 22 g |
| Białko | 9 g |