Pytanie: Sok z cytryny: świeży czy butelkowany?
Czy istnieje różnica między używaniem świeżego lub butelkowanego soku z cytryny?
Odpowiedź: Uważam, że bardzo wrażliwą paletą byłoby odróżnienie świeżego lub butelkowanego soku z cytryny, jednak zawsze używam go z wielu powodów. Po pierwsze lubię pozostać tak autentyczny, jak to tylko możliwe. Po drugie, w butelkach sok z cytryny zawiera konserwanty, które staram się trzymać z daleka od mojej rodziny.
Po trzecie, tak samo łatwo jest soku z cytryny niż wylać z butelki.
Świeże cytryny będą przechowywane w lodówce przez maksymalnie dwa tygodnie. Kup je przez pół tuzina, a jeśli ich nie używasz, zawsze możesz zrobić centralny przedmiot na swoim stole. Brak pragnienia centralnego elementu? Spróbuj przygotować świeżą lemoniadę, a zobaczysz, skąd bierze się różnica między świeżym i skoncentrowanym sokiem z cytryny.
Skórka z cytryny jest niedocenianym zasobem. Skórka z cytryny jest świetna w deserach i jest jeszcze lepsza ze świeżymi warzywami! Gdy gotujesz na parze warzywa, po prostu dodaj do wody łyżkę cytryny. Będziesz miał odrobinę cytryny w smaku dowolnego warzywa, które gotujesz. Spróbuj świeżej zielonej fasolki i szparagów!