Ryż jaśminowy o długim ziarnie jest bardzo popularny w kuchni azjatyckiej. Zależy od twoich metod gotowania (niektórzy ludzie mogą używać ryżu do gotowania ryżu jaśminowego, niektórzy ludzie mogą używać kuchenki do gotowania jaśminowego ryżu.) I jeśli lubisz swój ryż lekko al dente, miękki lub może papkowaty. Następnie dodajesz wodę odpowiednio do gotowania z ryżem jaśminowym.
Na przykład używam urządzenia do gotowania ryżu do gotowania ryżu w domu.
Bądź z tobą szczery, obecnie większość chińskiej rodziny jest właścicielem kuchenki do gotowania ryżu, a urządzenie do gotowania ryżu robi niesamowitą robotę przy gotowaniu ryżu. Tak więc, moje szczere zalecenie dla czytelnika, który kocha ryż tak samo jak ja i ma ryż w swojej zwykłej diecie, kup urządzenie do gotowania ryżu. Ponieważ urządzenie do gotowania ryżu nie tylko gotuje ryż, ale można go również wykorzystać do deserów, wolno gotować mięso, zupę, a nawet piec / gotować ciasto.
Kiedy pracowałem w pięciogwiazdkowym hotelu w Wielkiej Brytanii, jeden z moich szefów kuchni poprosił mnie o gotowanie ryżu bez urządzenia do gotowania ryżu. Nie zamierzam kłamać, byłam w szoku i zakłopotaniu, ponieważ nie wiem, jak ugotować ryż na kuchence. Tak, byłem szefem kuchni i urodziłem się i mieszkałem na Tajwanie iw Chinach przez większość mojego życia i nie mam pojęcia, jak ugotować ryż na kuchence, ponieważ wszyscy używamy urządzenia do gotowania ryżu w domu na Tajwanie iw Chinach. Ale nauczyłem się używać pieca do gotowania ryżu i nadal wolę używać ryżu do gotowania ryżu.
Jeśli chcesz użyć ryżu do gotowania ryżu, szczególnie ryżu długoziarnistego, takiego jak ryż jaśminowy, poleciłbym najpierw użyć 1 szklanki ryżu do gotowania z 1 szklanką wody, a następnie dostosować do ilości ryżu i wody, aby dopasować ją do twoich potrzeb. osobiste preferencje, a także możesz poznać swoją maszynę do gotowania ryżu.
Na przykład, kuchenka do gotowania ryżu, której teraz używam, będę musiała dodać dodatkową połówkę szklanki wody podczas gotowania ryżu (jem tajski ryż długoziarnisty w domu, ponieważ nie mogę znaleźć przyzwoitej jakości chińskiego ryżu w miasto, w którym mieszkam, a do tej pory tajski ryż długoziarnisty to najlepszy wybór.) Więc w pierwszej chwili gotowanie ryżu z kuchenką do ryżu jest po prostu próbą "lepszego poznania" swojej kuchenki do ryżu.
Jeśli chcesz użyć kuchenki do gotowania i gotowania ryżu jaśminowego z długimi ziarnami, postępuj zgodnie z poniższą instrukcją, ale z dodatkowym ¼ kubkiem do ½ filiżanki wody z ryżem.
Kolejna rzecz, którą bardzo polecam na temat urządzenia do gotowania ryżu, ponieważ jest to łatwe i wygodne. Nie musisz sprawdzać gotowania ryżu ani gotować na kuchence co 5 minut i nie musisz się martwić spalaniem go. Użyj ryżu do gotowania ryżu jest również bardzo szybki.
Jestem pracowitą matką, zwykle gotuję kolację w bardzo pośpiechu. Więc wrzucę ryż do kuchenki do gotowania ryżu, a potem wykorzystam czas na przyrządzanie innych potraw. Zanim ryż się ugotuje, ukończyłem 2-3 dania i jest ono gotowe do podania mojej rodzinie obiadu.
Procedury:
- Raz płucz ryż i delikatnie przełóż palcami ryż, następnie przesiej ryż przesiewaczem i powtarzaj tę procedurę, aż woda wypłynie. Spuść wodę.
- Umieść ryż w garnku. Jeśli gotujesz 1 szklankę ryżu, dodaj 1½ szklanki wody do garnka i zagotuj.
- Obróć ogrzewanie do najniższego ustawienia. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż się ugotuje. Ta procedura zajmie około 20 minut.
- Usuń ryż z ognia i pozwól mu usiąść, nadal zakryty, przez co najmniej 10 minut.
- Przed podaniem wyłóż pałeczkami lub widelcem.