Ten pyszny przepis na chrupiący, aromatyczny Chleb tostowy z czosnkiem jest bardzo łatwy do wykonania. Jest to idealne uzupełnienie do spaghetti lub kolacji z lasagne , lub gdy chcesz podać ciepły i aromatyczny chleb w cookout.
W tym przepisie możesz użyć francuskiego lub włoskiego chleba. Nie polecam używania cienkich i chrupiących bagietek, ponieważ one po prostu nie będą wchłaniały masła, tak jak miększy będzie chleb. Chleb powinien mieć trochę rufy i przyjemny miękki okruch, aby w nim pachniała mieszanina czosnku. Oczywiście, aby uzyskać najlepszy chleb czosnkowy, przygotuj chleb samodzielnie.
Świeży czosnek jest niezbędny do tego przepisu. Nie używaj sprzedanego wstępnie czosnku zapakowanego w płyn; po prostu nie ma wystarczającego smaku jak świeże goździki. I nie używaj odwodnionych płatków czosnku ani proszku czosnku. To musi być prawdziwe.
Możesz, jeśli chcesz, dodać trochę sera do tego przepisu. Po kilku minutach w piecu tostera, wyciągnij chleb z wierzchu rozdrobnionym lub tartym parmezanem, romano lub serem provolone. Powróć do piekarnika, aż ser się rozpuści i zacznie pękać. Co za uczta!
Jeśli chcesz zrobić cały zamknięty bochenek, włóż ser pomiędzy poszczególne plastry i złóż bochenek. Zawiń folię w folię i upiecz, aż ser będzie miękki i stopiony.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 bochenek chleba francuskiego
- 5 łyżek masła (zmiękczonego)
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 ząbki czosnku (rozgniecione)
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu
Jak to zrobić
- Pokrój chleb na plasterki 1/2 "za pomocą ząbkowanego noża.
- W małej misce połącz masło, oliwę z oliwek, czosnek, sól i pieprz i wymieszaj grzanką, aż dobrze się połączy. Rozłóż mieszaninę równomiernie na kromkach chleba.
- Następnie ułóż kromki chleba w tosterze i grzaj, aż masło będzie bulgotać, a krawędzie chleba będą brązowe.
- Możesz również zrobić ten chleb w piekarniku na nieco inną teksturę. Chleb będzie miększy.
- Ponownie złóż kromki chleba, aby utworzyć bochenek po posmarowaniu go mieszanką masła i owinąć w ciężką folię, pozostawiając folię otwartą u góry. Miejsce w piekarniku 450 stopni przez 10-12 minut, aż masło się roztopi, a wierzch chleba będzie ostry.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 128 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sód | 59 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |