Nigdy nie zestresuj się z powodu tych kolacji
Planowanie posiłków dla pracujących mam pomaga złagodzić stres i sprawia, że posiłek jest przyjemny. Gotowanie zwykłych zszywek jest koniecznością, ponieważ wszyscy kochamy konsystencję i wygodę. Organizowanie list zakupów żywności oszczędza czas i energię mamusi. Wybranie receptur, które są łatwe do zrobienia, pomaga szybciej przygotować obiad na stole i powstrzymuje dzieci przed pytaniem "Czy kolacja jest już gotowa?"
Jeśli nie masz doświadczenia w planowaniu posiłków, oto jak zacząć.
Oczyść spiżarnię, lodówkę i zamrażarkę.
Sprawdź daty na wszystkich puszkach i oczyść. Jakieś jedzenie, które siedziało przez jakiś czas (być może kupiłeś to za nowy przepis, który chciałeś spróbować?) Spakuj je i przekaż darowiznę na lokalną spiżarnię. Zorganizuj to, co zostało i udokumentuj swój ekwipunek. Grupuję wszystkie przekąski na jednej półce, gotując obiad na lunchu, pieczenia i chleba, potem płatki na dnie, aby dzieci miały łatwy dostęp. Grupuj podobne elementy, aby łatwo je było zauważyć, gdy jesteś na wyczerpaniu.
Zaplanuj, co będziesz gotować.
Ankieta dla Twojej rodziny:
- Zapytaj, "
, jaki jest twój ulubiony domowy posiłek?" Lub "Gdybym miał dziś zrobić twój ulubiony posiłek, co by to było? - Jakiego ostatniego posiłku zrobiłeś dla swojej rodziny?
- Jaki jest twój ulubiony posiłek?
- Jaki jest twój ulubiony przepis do naśladowania?
Sprawdź listę i oceń, ile czasu będzie potrzebować każdy posiłek.
Każdy posiłek, który można przygotować w ciągu 30 minut lub mniej, będzie posiłkiem w tygodniu. Resztą będą weekendowe posiłki, które można podwoić na lewą noc.
Utwórz tygodniowe menu
Na podstawie ankiety planowania posiłków utwórz cotygodniowe menu. Opublikuj go gdzieś, jak wszyscy widzą, jak biała tablica. Jeśli ktoś zapyta: "Co jest na obiad?", Odnieś je do menu.
Jeśli dzieci nie mogą jeszcze czytać, możesz przejrzeć menu i szybko je odebrać. Jeśli twoja rodzina naprawdę pragnie konsekwencji, możesz w poniedziałek podawać wołowinę, danie z kurczaka we wtorek, makaron w środę, danie wieprzowe w czwartki, pizzę w piątki i resztki w soboty.
Przygotowanie posiłku
Stwórz listę zakupów żywności w oparciu o układ twojego lokalnego supermarketu. Niektóre supermarkety mogą mieć tego typu listę. Inni mogą mieć aplikację, która może ci powiedzieć, co kupiłeś w przeszłości, i możesz z niej zrobić listę. Zbioru rzeczy, które są używane w pięciu najlepszych posiłków.
Rozpocznij spoiwo z posiłkiem
Możesz stworzyć fizyczny spinacz, w którym masz wszystkie swoje przepisy organizowane według typu posiłku. W przedniej części segregatora możesz mieć spis treści z przodu, który może zawierać również przepisy znane na pamięć, a także ulubione posiłki na wynos w Twojej rodzinie.
Świetny sposób na wprowadzenie nowych posiłków
Pinterest to świetne narzędzie do planowania posiłków. Na moim koncie na Pintereście mam tablicę zatytułowaną "Yummy-ness", w której będę przypinać posiłki, które chciałbym spróbować (mam też bezglutenowy). Jeśli lubię ten posiłek, co oznacza, że nie trwało to zbyt długo i rodzina go polubiła, przenoszę pinezkę na tablicę "Co na obiad".
W końcu przepisuję przepis i umieszczam go w moim segregatorze dla łatwości użycia.