01 z 05
Jak Zest i Juice a Lemon - Krok pierwszy - Wybór cytryny
Rekha Garton / DigitalVision / Getty Images Wybierz najładniejszą cytrynę z nieskazitelną skórą. Opłucz ją wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
02 z 05
Jak Zest i Juice a Lemon - Krok drugi - Zmiękcz cytrynę
Tocząc cytrynę. Rolling a Lemon Photo - Step Two Making Lemon Glaze przez Carrolla Pellegrinelli, licencjonowane medithinweightloss.com Cytryna jest zmiękczona, aby ułatwić wyciskanie soku. Odbywa się to przed skórowaniem, ponieważ sok wyjdzie przez skórę, jeśli cytryna zostanie najpierw zaatakowana. Wolę toczyć cytrynę, żeby ją zmiękczyć. Można również użyć mikrofalówki . Po prostu mikrofaluj przez 15 sekund.
03 z 05
Jak Zest i Juice a Lemon - Krok trzeci - Zesting the Lemon
Zesting a Lemon. 2009 Zesting a Lemon Zdjęcie Carroll Pellegrinelli, licencjonowane medithinweightloss.com Zwykłem używać małego zestru do skórowania. Kiedy znalazłem Microplane, mój drugi zester wylądował w koszu. Używanie Microplane jest łatwe.
Jeśli któryś zester nie jest dostępny, po prostu użyj noża do parowania, aby obrać cytrynę. Upewnij się, że nie dostałeś rdzenia ani białej części cytryny. (Biała część jest bardzo gorzka.) Następnie pokrój cytrynę na bardzo małe kawałki.04 z 05
Jak Zest i Juice a Lemon - Krok czwarty - Zested Lemon
Zested Lemon. 2009 Zested Lemon zdjęcie Carroll Pellegrinelli, licencjonowane medithinweightloss.com Tak wyglądają skórka i skórowana cytryna.
05 z 05
Jak Zest i Juice a Lemon - Krok piąty - Juice the Lemon
Wyciskanie cytryny. 2009 Juicing the Lemon Photo - Krok 5 Wykonywanie glazury przez Carrolla Pellegrinelli, licencjonowane przez About.com Istnieje wiele sposobów na sok z cytryny, od fantazyjnych dużych maszyn po ręczne wyciskarki do cytryn. Lub możesz po prostu wycisnąć go ręcznie bez użycia czegokolwiek. Liczy się to, że nie ma żadnych nasion zmieszanych z sokiem.
Używam czegoś z mojego dzieciństwa na Florydzie. Kiedy moja rodzina zatrzymywałaby się na pomarańczowych stojakach po sok pomarańczowy, dostałbym pomarańczę z plastikową słomką. Dziś nazywa się Citrus Citrus Sipper. Czasami można je znaleźć w części kuchennej w sklepie spożywczym lub w Internecie za około jednego dolara.
Jednak cytryna jest juiced, jeśli pewna ilość jest niezbędna do przepisu, soczyć ją do miarki. Dodaj więcej, jeśli to konieczne.