Krok pierwszy - Tworzenie cytrynowej glazury - Wybór cytryny
Cytryna. Zdjęcie cytryny - Krok pierwszy w tworzeniu glazury cytrynowej przez Carrolla Pellegrinelli, licencjonowane medithinweightloss.com
Ważne jest, aby wybrać odpowiednią cytrynę do cytrynowej glazury. Powinien być twardy, ale nie twardy. Powinien mieć nieskazitelną skórę, ponieważ będziesz także używał skóry.
Krok drugi - Tworzenie cytrynowej glazury - Toczenie cytryny
Tocząc cytrynę. Rolling a Lemon Photo - Step Two Making Lemon Glaze przez Carrolla Pellegrinelli, licencjonowane medithinweightloss.com
Cytryna jest zmiękczona, aby ułatwić wyciskanie soku. Odbywa się to przed skórowaniem, ponieważ sok wyjdzie przez skórę, jeśli cytryna zostanie najpierw zaatakowana. Wolę toczyć cytrynę, żeby ją zmiękczyć. Można również użyć mikrofalówki . Po prostu mikrofaluj przez 15 sekund.
03 z 10
Krok trzeci - Tworzenie glazury z cytryną - Zesting the Lemon
Zesting a Lemon. 2009 Zesting a Lemon Zdjęcie Carroll Pellegrinelli, licencjonowane medithinweightloss.com
Zwykłem używać małego zestru do skórowania. Kiedy znalazłem Microplane, mój drugi zester wylądował w koszu. Używanie Microplane jest łatwe. Jeśli któryś zester nie jest dostępny, po prostu użyj noża do parowania, aby obrać cytrynę. Upewnij się, że nie dostałeś rdzenia ani białej części cytryny. Następnie pokrój cytrynę w bardzo małe kawałki.
Wyciskanie cytryny. 2009 Juicing the Lemon Photo - Krok 5 Wykonywanie glazury przez Carrolla Pellegrinelli, licencjonowane przez About.com
Istnieje wiele sposobów na sok z cytryny, od fantazyjnych dużych maszyn po ręczne wyciskarki do cytryn. To naprawdę nie ma znaczenia, czego używasz, nie chodzi o to, aby nasiona zostały zmieszane z sokiem.
Używam czegoś z mojego dzieciństwa na Florydzie. Kiedy moja rodzina zatrzymywałaby się na pomarańczowych stojakach po sok pomarańczowy, dostałbym pomarańczę z plastikową słomką. Dziś nazywa się Citrus Citrus Sipper. Czasami można je znaleźć w części kuchennej w sklepie spożywczym lub w Internecie za około jednego dolara.
Jednak cytryna jest juiced, upewnij się, że jest w miarce. Dodaj dodatkową ciecz, aby uzyskać 1/4 szklanki płynu. Dodatkową cieczą może być więcej soku z cytryny, świeżego lub butelkowanego, lemoniady, napoju cytrynowego, likieru o smaku cytrynowym lub wody.
Przesiewanie cukru. 2009 Sift Sugar Photo - Krok 6 w Making Lemon Glaze przez Carrolla Pellegrinelli, licencjonowane medithinweightloss.com Zmierzyć jedną filiżankę sproszkowanego cukru w sitko z siatki i wymieszać łyżką zacierując wszelkie grudki. Przesiewacz mąki może być również używany do przesiewania sproszkowanego cukru. Znaczenie przesiewania Kompletny przepis na cytrynową glazurę
07 z 10
Krok siódmy - Tworzenie glazury z cytryną - Dodaj inne składniki do miski miksującej
Dodawanie składników. Carroll Pellegrinelli, licencjonowany w witrynie About.com
Dodaj skórkę i sok do przesianego cukru w misce.
Krok dziewiąty - tworzenie glazury z cytryną - glazura tortu
2009 Glaze Cake Photo - Krok dziewiąty w Making Lemon Glaze przez Carrolla Pellegrinelli, licencjonowane medithinweightloss.com. 2009 Glaze Cake Photo - Krok 9 w Making Lemon Glaze przez Carrolla Pellegrinelli, licencjonowane medithinweightloss.com
Zeskanuj szkliwo z powrotem do miarki trzymającej sok. Następnie ostrożnie wlej glazurę na ciasto. To szczególne ciasto, ciasto z funtem cytrynowym zostało upieczone na patelni NordicWare Rose Bundt Pan. Ponieważ patelnia wytwarza specjalne grzbiety w torcie, najlepiej najpierw wypełnić te powierzchnie glazurą. Przy różnym kształcie ciasta, glazura może być skropiona na górze i pozwolić, aby spłynął po bokach. Inną opcją jest "pomalowanie" glazury za pomocą pędzelka do ciasta. Istnieją jeszcze inne ciasta, w których dziurki są wbijane w ciasto, pozwalając, aby szkliwo również trafiło do ciasta.